Recepty z ráje

Ingredience:400 g vepřové mleté maso, 6 ks jarní cibulka, 2 vejce, 1 ananasový kompot, hladká mouka, strouhanka, sůl a pepř podle chuti, 300 g sterilovaná rajčata, Tymián, bobkový list Postup: Smícháme maso, nakrájené cibulky, koření, žloutky a zahustíme strouhankou. Vždy kousek míšeniny rozplácneme na placičku, vložíme dobře okapaný kousek ananasu, uzavřeme a zakulatíme. Jednotlivé kuličky obalíme v mouce, rozšlehaných bílcích a strouhance. Smažíme na… Celý článek ›

Ingredience: 500g mletého hovězího masa, 5 ks černých oliv, 2 ks cibule, 100 ml oleje, 2 stroužky česneku, 200 ml bílého vína, 1 plechovka krájených rajčat - 400 g, 120g sýra mozzarella, 3 lžíce petrželky – nasekané, 2 špetky soli, 2 špetky bílého mletého pepře Postup: 1 oloupanou cibuli a olivy drobně nasekejte a přidejte k mletému masu. Ochuťte solí, pepřem, přidejte nasekanou petrželku a dobře promíchejte. Z masa vytvarujte menší kuličky. Kuličky… Celý článek ›

Suroviny: mleté maso 400 g, Knorr Bohatý bujón na Guláš 1 kalíšek, rýže 100 g, sůl, čerstvě namletý pepř, čerstvá zelená paprika 3 ks, malý rajčatový protlak 60-70 g, sladká smetana 1 dl, olej 2 lžíce, hladká mouka 1 lžíce, sladká mletá paprika 1 lžička Postup: Ochuťte mleté maso trochou soli a pepře, přidejte k němu syrovou rýži a dobře promíchejte. Poté ze směsi mokrýma rukama vytvořte 8 koulí. Nakrájejte čerstvou papriku (z níž jste odstranili… Celý článek ›

Ingredience: 700g mletého hovězího masa, 1 ks vejce, 1 hrst vlašských ořechů - najemno nasekaných, 2 stroužky česneku, 1 ks cibule, 3 lžíce petržele – nasekané, 0,5 lžičky mleté kurkumy, 1 špetka mleté skořice, 3 špetky soli, 2 špetky mletého pepře, 100 ml rostlinného oleje Postup: V misce smíchejte hovězí maso, vejce, vlašské ořechy, prolisovaný česnek, jemně nasekanou cibuli, petržel, kurkumu a skořici, podle chuti osolte, opepřete a důkladně… Celý článek ›

Ingredience: rohlík bílý 2 ks, mléko 150 ml, sýr Hermelín 250 g, maso mleté 500 g, sůl 1 ČL, koření grilovací ½ ČL, cibule 50 g, vejce slepičí 1 ks, strouhanka 50 g, slanina prorostlá 200 g, cibule, paprika barevná Postup: Pečivo nakrájíme a zalijeme mlékem. Hermelíny nakrájíme na malé kostičky. K pečivu přidáme mleté maso, sůl, grilovací koření, nadrobno nakrájenou cibuli a vajíčko. Směs dobře promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou.… Celý článek ›

Ingredience: 2 cibule, 2 lžíce oleje, trocha soli a pepře, 600 g mletého masa, 1 červená paprika, 2 lžíce rajského protlaku, 3 stroužky česneku, špetka čerstvého nebo sušeného tymiánu, 500 g listového těsta, 150 g tvrdého sýra, 1 vejce na potření Postup: Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme mleté maso a několik minut restujeme. Osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou červenou papriku a rajský protlak. Ochutíme… Celý článek ›

Ingredience: 600 g mletého masa, 3 stroužky česneku, 2 vejce, 150 g šunky, 1 cibule, 2 žemle, 200 ml mléka, 4 lžíce oleje, 1 klobása, mletý pepř a sůl Postup:Do mletého masa přidáme vejce, sůl, utřený česnek, drobně pokrájenou cibuli, na kostičky pokrájenou šunku, žemle namočené v mléce, špetku pepře a dobře promícháme. Z hotové směsi vytvarujeme šišku a do jejího středu vsuneme klobásu. V pekáčku rozpálíme olej a šišku na něm osmahneme, podlijeme… Celý článek ›

Ingredience: 2 ks cibule, 2 stroužky česneku 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3 cm, 500g vepřového mletého masa, 2 lžíce oleje, 2 lžíce červené kari pasty, 250ml kokosového mléka, 1 lžíce sladké sójové omáčky, 2 lžíce koriandru - nasekaného Postup: Oloupejte a nakrájejte cibuli. Oloupaný zázvor nastrouhejte. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte kari pastu, jemně nasekaný česnek, mleté maso a za stálého míchání restujte 5 minut.… Celý článek ›

Suroviny: 750 g brambor, 1 kg mletého masa, 3 středně velké cibule, 4 stroužky česneku, 300 g plnotučné hořčice, 150 g sýra, 400 ml smetany, 2 vejce, grilovací koření, mletá paprika (čajová lžička), sůl, pepř Postup: Omyté neoloupané brambory nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky a vložíme v jedné vrstvě do zapékací mísy. Osolíme, opepříme a zakryjeme polovinou dávky cibule nakrájené na půl kolečka. Přidáme mleté maso, které posypeme grilovacím… Celý článek ›

Ingredience: Prosciutto 24 plátků, Worchesterová omáčka 60 ml, Vejce 1 ks, Hořčice 1 lžička, Citronová kúra nastrouhaná 1 lžíce, Petrželová nať 1 lžíce, Tymián 1 lžíce, Rajčatový protlak 60 g, Nastrouhaná mrkev 130 g, Mleté hovězí maso 1 kg, Mléko 60 ml, Strouhanka 1 hrnek, Česnek 3 stroužky, Nakrájená cibule 1 ks, Olivový olej 1 lžíce Postup: Na pánev nalijte olivový olej, přidejte cibuli, česnek a osmažte do zlatova. Do misky dejte strouhanku, mléko a… Celý článek ›