Recepty z ráje

Ingredience: 2 kuřecí prsní řízky (à 150 g), 1 menší hlávka čínského zelí, 1 pomeranč, 1 menší plechovka s kousky ananasu (cca 225 ml), 250 g jogurtu, 2 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce nasekané listové petržele, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, mletá sladká paprika Postup: Ananas scedíme a asi 50 ml šťávy uchováme. Zelí očistíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na proužky. Pomeranč zbavíme blanek. Jogurt smícháme se šťávou… Celý článek ›

Suroviny: kuřecí stehenní řízky 400 g, bílý jogurt 200 ml, mletá skořice 1/2 lžičky, granulovaný česnek 1/2 lžičky, drcený římský kmín 1/2 lžičky, kardamom 1/2 lžičky, kurkuma 1/2 lžičky, sůl, pepř, kůra z poloviny citronu Dip: česnek 1 menší stroužek, salátová okurka cca 10 cm, bílý jogurt 200 ml Na podávání: pita chleba nebo tortillové placky, rajčata, ledový salát, cibule Postup: Nejprve si připravte marinádu na kuřecí maso. Do kvalitního… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecích řízků, 200 g vepřových jater, 100 g paprikové klobásy, 1 větší cibule, 2 lžíce tuku, Chilli, 1 menší sklenička sterilovaného paprikového salátu, 3 lžíce kečupu, Sůl, 100 g hlívy ústřičné, 1,5 dl piva, 1 lžíce másla Příprava: Nadrobno nakrájíme kuřecí maso, játra, oloupanou klobásu a cibuli. Hlívu ústřičnou nakrájíme na plátky. Do kotlíku dáme olej, rozehřejeme jej, vložíme kuřecí maso a opečeme. Potom přidáme… Celý článek ›

Ingredience: 2 lžíce olivového oleje, 4 kuřecí prsa, 2 velké cibule, 4 žampiony, 1 plechovka /malá/ kukuřice, pepř, sůl, grilovací a provensálské koření, sojová omáčka, 1 velký šťavnatý pomeranč Postup: Omytá prsa nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky - tu dáme smažit na olej, po zesklovatění přidáme prsa, která opečeme ze všech stran, přidáme koření, sůl a promícháme. Žampiony nakrájíme na plátky a přidáme k masu, chvíli podusíme… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecích srdíček, 1 střední cibule, podle potřeby sádlo nebo olej, 300 g kečupu, 450 g mražené zeleniny, 3 stroužky česneku, trocha soli a pepře, podle chuti provensálské koření, špetka muškátového oříšku Postup:Kuřecí srdíčka očistíme, rozpůlíme a omyjeme ve vodě. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na sádle nebo na oleji. Srdíčka vložíme k cibuli a osolíme. Počkáme, až se zatáhnou, a přidáme česnek nakrájený… Celý článek ›

Ingredience: 1 kg brambor, 2 cibule, 2 mrkve, 1 jablko, 4 stroužky česneku, grilovací koření, 2 lžíce plnotučné hořčice, 4 kuřecí stehna, kari koření, strouhaný sýr Postup: Brambory, cibuli, mrkev a jablko nakrájíme na plátky, dáme do mísy zakapeme olejem, dáme česnek nasekaný na drobno, grilovací koření, hořčici a promícháme. Maso osolíme, posypeme kari a grilovacím kořením. Plech vymastíme, dáme bramborovou směs, na to maso. Pokud nespěcháme, můžeme… Celý článek ›

Suroviny: olej 2 lžíce, horní kuřecí stehna s kůží 6–8 ks, sůl a čerstvě namletý černý pepř, česnek, oloupaný 20–22 stroužků, mouka 2 lžíce, suché bílé víno 3/4 hrnku, kuřecí vývar 1 hrnek, čerstvý tymián, lístky 1 a 1/4 lžičky, máslo 2 lžíce Postup: Předehřejte troubu na cca 200 °C. Ve velkém pekáči rozehřejte olej. Kuřecí stehna osušte papírovým utěrákem, osolte a opepřete. Opečte z obou stran dohněda (celkově asi 8 minut). Maso… Celý článek ›

Suroviny: kuřecí stehenní řízky bez kůže 6 ks, sůl, čerstvě mletý pepř, olivový olej 15 ml, pórek 100 g, česnek 2 stroužky, žampiony 250 g, bílé víno nebo zeleninový vývar 250 ml, zakysaná smetana nebo řecký jogurt 250 ml, hrubozrnná hořčice 40 ml, hladkolistá petržel 30 g Postup: Nakrájejte kuřecí řízky na nudličky a ochuťte solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte olivový olej s máslem a po částech na něm osmažte maso dozlatova. (Pokud byste dali… Celý článek ›

Ingredience:150 g kuřecích prsou, podle chuti sůl a pepř, 3 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce olivového oleje, 2 cm zázvoru, 10 menších žampionů, 2 cibule, 2 hrsti rukoly, 10 cherry rajčátek, 1/2 salátové okurky, dle potřeby olivový olej, k podávání bageta Postup: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. V misce smícháme olivový olej a sójovou omáčku, přidáme zázvor, který jsme oloupali a najemno nastrouhali. Do této směsi… Celý článek ›

Suroviny: kuřecí prsa nakrájená na kostky 4 ks, česnek, rozdrcený 3 stroužky, pivo 200 ml, med 2–3 lžíce, sušené drcené chilli papričky (vločky) 1 lžička, dijonská hořčice 1 lžička, sójová omáčka s nižším obsahem soli 60 ml, olivový olej 1 lžíce, čerstvé bylinky (např. koriandr nebo petrželka) k podávání Postup: Všechny přísady vyjma bylinek spolu promíchejte ve větší misce tak, aby byly kousky masa dobře pokryté marinádou. Misku přetáhněte… Celý článek ›