Recepty z ráje

Ingredience: 400 g rigatoni, 2 dl smetany, 200 g špeku, hrst vlašských ořechů, cibulka, máslo, olej extra virgin Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby al dente. V pánvi na oleji a kousku másla orestujeme nasekanou cibulku a kostičky špeku. Ořechy také nasekáme a přidáme do pánve. Podle potřeby přilijime vodu z těstovin a necháme povařit. Po chvíli zalijeme směs smetanou, přihodíme těstoviny a promícháme. Při servírování zasypeme pastu hrstkou… Celý článek ›

Ingredience: 1 balíček špaget nebo makaron, 2 bílky, 200 g nastrouhaného tvrdého sýra, trocha oleje, 1 cibule, 800 g mletého masa, 2 lžíce rajského protlaku nebo kečupu, 1 lžička skořice, podle chuti pepř, podle potřeby sůl, 1 hrnek strouhanky, 1 lžíce másla, 1 lžíce mouky, 3 hrnky mléka Postup: Špagety uvaříme do poloměkka. Ušleháme sníh ze 2 bílků a společně s polovinou nastrouhaného sýra vmícháme do špaget. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme… Celý článek ›

Potřebujeme: 400 g špaget, 20 g sýra Niva, 20 g sýra balkánského typu, 1 sáček sýra Mozzarela, 1 dcl mléka, 2 dcl drcených rajčat či rajského protlaku, lístky čerstvé bazalky a tymiánu, koření Adžika, olivový olej, hrst oliv plněných mandlemi Postup:Špagety uvaříme ve vroucí vodě, aby byly "al dente" tedy "na zkus". Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme rozpůlené olivy a na kousíčky nakrájené sýry, které necháme mírně roztavit.… Celý článek ›

Ingredience: 2 ks cibule, 2 ks Kuřecí klobása, 1 ks oloupaná rajčata z plechovky, 250 ml smetana na šlehání 33%, 100 g strouhaný sýr, 2 lžičky olivový olej, 300 g široké nudle, 1 - 2 lžičky sůl, 1 špetka cukr krystal, 150 g čerstvé žampiony Příprava: Na olivovém oleji osmažíme cibuli, kterou osolíme. Přidáme na kolečka nakrájenou kuřecí klobásu. Přidáme na plátky nakrájené čerstvé žampiony, které jsme si předem očistily. Do osmažené směsi… Celý článek ›

Suroviny: uvařené špagety 350 g, mladé cuketky, na kolečka 250 g, uzená pancetta, na kostky 150 g, parmazán, nastrouhaný najemno 200 g, vejce, lehce rozšlehané 4 ks, sůl, pepř, olivový olej 2 lžíce Postup: Do mísy dejte všechny ingredience kromě olivového oleje a všechno důkladně promíchejte. Rozehřejte olej na střední teplotu ve velké pánvi a až bude horký, přidejte směs. Vařte na střední teplotě 5 minut. Opatrně omeletu otočte a opečte na druhé straně.… Celý článek ›

Ingredience: 4 mrkve, 1 petržel, 1 bílá paprika, 2 stroužky česneku, 5 loupaných rajčat (lze i z konzervy), 1 větší cibule, podle potřeby olej, 250 g mletého vepřového masa (nebo směs), 1/2 lžičky soli, 3 lžičky koření čubrica, 5 lžic kečupu, 2 lžičky cukru, 1 sáček oliv bez pecek, 2 lžičky solamylu, 1 balíček špaget, 150 g nastrouhaného eidamu Postup:Připravíme si zeleninu: mrkev a petržel nastrouháme‚ papriku nakrájíme na nudličky‚ česnek na… Celý článek ›

Co budete potřebovat:špagety (1 balík), 250 ml smetany s nejvyšším obsahem tuku, 4 žloutky, slaninu s velkým podílem masa, parmazán, pepř, sůl Jak na to?V hrnci si nejprve dáme ohřát vodu na špagety. Mezitím si připravíme suroviny. Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky odložíme do chladničky a použít je můžeme například na tyto lahodné mramorové pusinky, které na Vánoce potěší úplně každého. Parmezán si nastrouháme na struhadle… Celý článek ›

Suroviny: špagety, olivový olej, 1 malá cibule, krájené žampiony, hrstka oliv, sterilovaný hrášek, 400 g mletého masa, 2 malé rajské protlaky, 2 dcl červeného vína, Sůl, bazalka, oregano, česnek, parmezán Postup: Na olivovém oleji orestujeme cibulku a na plátky nakrájený česnek. Osmahneme žampiony a mleté maso. Chvíli restujeme. Přidáme olivy, rajský protlak a víno a 7 minut necháme dusit. Poté přidáme hrášek, koření a sůl dle chuti. Těstoviny uvaříme… Celý článek ›

Suroviny: špagety 450 g, rostlinný olej 2 lžíce, kuřecí prsíčka bez kůže a kostí 3 ks, sůl a čerstvě namletý pepř, česnek, rozdrcený 4 stroužky, nasucho opražené arašídy 1/2 hrnku, jarní cibulky nakrájené na tenké plátky 2 ks Omáčka: sójová omáčka s nízkým obsahem soli 120 ml, kuřecí vývar 120 ml, suché sherry 120 ml, ostrá chilli pasta s česnekem (hotový výrobek) 2 lžíce nebo podle chuti, cukr krupice 1/4 hrnku, červený vinný ocet 2 lžíce,… Celý článek ›

Ingredience: cca 300 g špagety, 350 g hlíva ústřičná, 30 g parmazán, 6 stroužků česnek, 1 dl olivový olej, hrst čerstvá bazalka, čerstvě mletý pepř, chilli koření, sůl Postup: Špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu. Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na slabé plátky. Bazalku posekáme, Sýr nastrouháme. Do hlubší pánve nalijeme olej a orestujeme na něm česnek, až začne mírně zlátnout. V té chvíli přisypeme… Celý článek ›