Recepty z ráje

Suroviny: chlebový kvas 250 ml, sušené houby 1 hrst, kmín 1 lžička, máslo 2 lžíce, cibule 1 ks, vejce 4 ks, uvařené brambory 4 ks. bylinky, sůl, pepř Postup: Chlebový kvas zalijte vlažnou vodou a zakrytý nechte přes noc vykynout. Druhý den dejte do studené osolené vody vařit houby s kmínem. Když jsou měkké (asi za 20 minut), přilijte vykynutý kvas, kterým se polévka zahustí. Povařte asi 5 minut, omastěte najemno nakrájenou cibulkou orestovanou na másle a… Celý článek ›

Suroviny: mrkev0.5 ks, petržel0.5 ks, máslo1 lžíce, čerstvý zázvor1 cm, římský kmín1 lžička, mletá skořice1 lžička, mletý kardamon1 lžička, sekaná rajčata1 malá plechovka, červená čočka0.5 hrnku, MAGGI Zeleninový bujón750 ml, sůl a pepř, čerstvý koriandr Kroky přípravy:Nejprve mrkev, petržel a čerstvý zázvor nastrouhejte. V hrnci na másle orestujte mrkev a petržel dokud mrkev nezačne pouštět barvu. Nyní přidejte nastrouhaný zázvor, římský… Celý článek ›

Ingredience: 2 cibule, 2 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, 1 červená paprika, 500 ml hovězího vývaru, 500 ml rajčatového pyré, 2 plechovky červených fazolí, 200 g mražené kukuřice, 1 lžička soli, 1 lžička uzené papriky, 1 lžička chilli koření, 1 lžička mletého koriandru, 1 lžička sušeného tymiánu, 2 lžičky hnědého cukru K podávání: 4 hrsti tortilla chipsů, 100 g čedaru, 10 g papriček jalapeño, 1 svazek čerstvého koriandru Postup: Oloupanou cibuli… Celý článek ›

Ingredience: 4 ks červená paprika, 1 ks žlutá paprika, 1 ks zelená paprika, 100 g cibule, 1 sklenička zakysaná smetana 18%, 2 lžíce máslo, 2 kostky Knorr Bujón Slepičí, pepř, sůl Příprava: Papriku nakrájejte na kostičky velikosti 2 cm, cibuli na drobné kousíčky. Odložte několik kousků papriky pro závěrečné zdobení. Zbytek společně s cibulí nechte zesklovatět na másle* nebo margarínu. Rozpusťte kostky Knorr Bujón Slepičí ve čtyřech sklenicích vroucí… Celý článek ›

Ingredience: 750 ml zeleninového vývaru, 150 ml jogurtu, 2 barevné papriky, 1 jablko, 1 kus zázvoru (asi 2 cm), 1 lžíce rostlinného oleje, 1 lžička citronové šťávy, 0.5 lžičky kari koření, 0.5 lžičky mleté červené papriky, sůl Postup: Zázvor oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Papriky i jablko očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. V rozehřátém oleji zasmahneme zázvor s kari kořením a mletou paprikou. Přidáme papriky, jablka a restujeme 5… Celý článek ›

Seznam surovin: cibule 700 gramů, máslo 40 gramů, olej olivový 1 lžíce, mouka 2 lžíce, vývar 1,75 litru, víno bílé 1 hrnek, bageta (k podávání), sýr Gruyere (nebo ementál k podávání) Postup přípravy: Cibule nakrájejte na plátky a osmažte je na mírném plameni na směsi másla a oleje asi 20–30 minut, až zvláční a zkaramelizují a budou mít zlatohnědou barvu (do základu můžete přidat také špetku cukru). K cibuli teď vmíchejte mouku, opražte ji a poté… Celý článek ›

Ingredience: 400 ml světlého 10° piva, 700 ml masového nebo zeleninového vývaru, 3 ks vajec, 1 špetka skořice, 1 špetka mletého kardamomu, 0,5 lžičky cukru, 2 špetky mletého pepře, 2 špetky soli K podávání: 3 plátky toustového chleba, 80g másla Postup:Do hrnce nalijte pivo, vývar a nechte přejít varem. Vejce dobře rozšlehejte a vmíchejte do polévky. Dále nevařte, dochuťte kořením, soli, pepřem a cukrem. Chléb nakrájejte na kostičky a opečte na másle.… Celý článek ›

Suroviny: anglická slanina vcelku 100 g, cibule 1 ks, česnek 4 stroužky, mrkev 2 ks, petržel 1 ks, celer 1/3 bulvy, květák 1/4 ks, růžičková kapusta 10 ks, kari koření 1 lžička, mletá kurkuma 1 lžička, mletý římský kmín 1/2 lžičky, voda 1,5 l, červená loupaná čočka 6 lžic, brambory 2 ks, sůl, čerstvě namletý pepř, čerstvý libeček 2 snítky, bobkový list 4 ks, vinný ocet 1–2 lžíce Postup:Ve velkém nepřilnavém hrnci (já jsem momentálně zamilovaná… Celý článek ›

Ingredience: na smažení máslo, 1 mrkev, 1 petržel, 1 brokolice, dle potřeby sůl, pepř a vegeta, dle chuti kmín, 1 syrová nastrouhaná brambora, 3 vejce, 2 tavený sýr Postup: Mrkev a petržel nakrájíme na proužky nebo nastrouháme a společně s růžičkami brokolice usmažíme na másle. Přisypeme všechno koření a chvíli podusíme. Pak zalijeme vařící vodou a necháme vařit‚ přidáme nastrouhaný brambor a vaříme ještě asi 20 minut. Nakonec vmícháme vejce a… Celý článek ›

Ingredience: kuřecí vývar, bílou rýži, 4 vejce, 3 citrony, kuřecí maso na kostičky, sůl, pepř, petržel Postup: Nejprve si uvaříme rýži. Poté v míse rozšleháme vejce a šťávu z citronu. Přidáme pepř a sůl a přivedeme k varu kuřecí vývar. Do vývaru přidáme maso, směs z vajíčka a rýži. Ochutíme ještě petrželí a máme hotovo. Recept je snadný, nenáročný a polévka, ač se to nezdá, je vydatná a velmi chutná. Celý článek ›