Recepty z ráje

Suroviny:Tmavá směs:čokoláda hořká 200 gramů, mléko zahuštěné (kondenzované) 125 gramů (salko), kokos 75 gramů (strouhaný) Světlá směs: čokoláda bílá 200 gramů, mléko zahuštěné (kondenzované) 125 gramů (salko), kokos 75 gramů (strouhaný), čokoládová srdíčka Dr. Oetker 1 balení Postup:Na přípravu tmavé směsi nalámejte do kastrůlku hořkou čokoládu a rozpusťte ji v horké vodní lázni. Vmíchejte kondenzované mléko a kokos a míchejte, dokud se… Celý článek ›

Suroviny:mleté maso 300 gramů (vepřové), strouhanka 50 gramů, žloutek 1 kus, cibule 1 kus (malá), nové koření 1/2 lžičky, kopr 1 hrst (čerstvý), sůl, pepřOmáčka: brusinky 200 gramů (mražené), cukr krupice 2 lžíce (2-3 lžíce), šťáva citronová (z 1/2 citronu)Postup:Brusinky vsypte do rendlíku, podlijte trochou vody a citronovou šťávou a přiveďte k varu. Podle chuti oslaďte. Vařte 10–15 minut, dokud nebudou měkké a částečně se nerozvaří, aby vytvořily… Celý článek ›

Suroviny:müsli 1,5 hrnku (zapečené bez rozinek), cukr krystal 3 lžíce, máslo 8 lžic, sýr 500 gramů (čerstvý), jogurt bílý 1 kelímek, smetana zakysaná 1 kelímek, med 3 lžíce (+ na pokapání), zázvor 1 lžička (1-2 lžičky , nastrouhaný), mango 1 kus Postup:V malém kastrůlku nebo v mikrovlnce rozpusťte máslo. Müsli spolu s cukrem nasypejte do mixéru a rozsekejte najemno. Pak přelijte rozpuštěným máslem a znovu zapněte mixér. Až se vše promíchá, směs… Celý článek ›

Suroviny:500 g filetů (z tresky, okouna, štiky, pstruha…), sůl, bílý pepř, citronová šťáva, kopr, máslo nebo olej na smažení Na přeliv:40 g másla, 10 g hladké mouky, 1 lžíce čerstvě nasekaného kopru, sůl, cca 180 ml plnotučného mléka nebo smetany na vaření, citronová kůra, citronová šťáva, cukr krupice Postup:Filety dle vlastního výběru pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nasekaným koprem (lze použít i sušený). Kdo… Celý článek ›

Suroviny:500 g kysaného zelí, 2-3 klobásy (libovější), 5 hrstí sušených hub, 1 velký rajský protlak, 1 velká cibule, 1 kelímek 31-33% smetany, lžička mleté sladké papriky, lžička kmínu, 3 bobkové listy, 3 kuličky nového koření, 1/2 kostky masoxu, pepř, sůl, asi 2 litry vody, polohrubá mouka + voda na zahuštění (není nutné) Postup: Do papiňáku vložíme cibuli nakrájenou na kostičky a všechny ingredience, kromě klobásy a smetany, zalijeme vroucí vodou.… Celý článek ›

Suroviny:500 g vepřové kýty, 1 středně velký pórek, 1 velká cibule, 5-6 stroužků česneku, 1 kelímek 12% smetany, 1 lžička koření na čínu, 1 lžíce kari, 1 lžíce kurkumy, šťáva z půlky citronu, sůl a pepř Postup:Kýtu nakrájíme na nudličky, lehce posolíme a popepříme a maso promasírujeme. Cibuli nakrájíme nahrubo a společně s masem dáme smažit na pánev, dokud se nezatáhne.Přidáme na kolečka nakrájený pórek a prolisovaný česnek, lehce podlijeme… Celý článek ›

Suroviny:3/4 hrnku červené čočky, 2 menší nebo 1 větší klobása i pikantní, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 1 mrkev, kousek celeru, zeleninový vývar, bobkový list, sůl, pepř, chilli podle chuti, olej Postup:Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky, celer nastrouháme na jemno a klobásu nakrájíme na větší kousky.Na oleji orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme klobásu a po opečení vmícháme mrkev a celer. Já jsem trochu cibule a klobásy odebrala na polití, ale… Celý článek ›

Ingredience: 600 g brambor uvařených ve slupce, 125 g pšeničné krupice, špetka soli, 3-4 stroužky česneku, 1 lžíce sušené majoránky, 1 velké vejce, 80 g špeku Postup:Špek nakrájíme na kostičky a na suché pánvi vyškvaříme dokřupava. Obsah pánve nalejeme do cedníku a necháme okapat.Vychladlé oloupané brambory nahrubo nastrouháme. Posypeme je krupicí a osolíme. Přidáme majoránku, rozmačkaný česnek, celé vejce a kostičky slaniny. Všechno promícháme a… Celý článek ›

Suroviny:700 g krůtích jater, 2 šalotky, 250 g uzeného špeku, 250 g žampionů čerstvých (nebo jedna konzerva), 2 lžíce papriky, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 1 lžička kmínu, 2-3 lžíce mouky pol., 2 stroužky česneku, olivový olej, sůl, pepř, 1 l masového vývaru (nebo voda a gelový bujon) Postup:Krůtí játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší kostky, šalotku a uzený špek nakrájíme na kostečky, žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky a česnek… Celý článek ›

Suroviny:50 g lesních hub (čerstvých nebo i sušených), 1 ks mrkve, 1/4 ks celeru, 1 ks cibule, 1 ks bobkového listu, špetka soli, špetka pepře, čerstvý rozmarýn, 100 g másla, 200 g krup, 1,2 l vody, 1 kostka zeleninového bujónu Postup:Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud… Celý článek ›