Články za měsíc Červen 2018

Ingredience: na korpus: 225 g máslových sušenek, rozemletých najemno (např. bebe), 1/2 hrnku (120 g) ořechů, např. vlaškých, mandlí, apod., rozemletých, 113 g másla, rozpuštěného, 2 PL hnědého třtinového cukru ,1/2 ČL mleté ​​skořice ,1/8 ČL soli na náplň: 3/4 hrnku (180 ml) smetany, 31%, 1/4 hrnku (60 ml) plnotučného mléka, 2/3 hrnku (160 g) dýňového pyré, 255 g hořké čokolády, jemně nasekané, 2 vejce, 1 ČL mleté ​​skořice, 1 ČL dýňového… Celý článek ›

Budeme potřebovat: 200 g kr. cukr, cca 100 ml voda, 150 g mleté vlašské ořechy, 150 g želé bonbóny, 50 g mandle, 1 ks pomeranč, 50 g čokoláda, Glazura: 100 g čokoláda, 2 lžíce olej Postup přípravy: Do hrnce dáme cukr a zalijeme ho vodou. Necháme ho na mírném ohni za stálého míchání rozpustit a přidáme čokoládu. Promícháme a počkáme, dokud se čokoláda rozpustí a pak hmotu z ohně odstavíme. Přidáme ostatní suroviny (mleté vlašské ořechy, na… Celý článek ›

Ingredience: Na těsto:300g hladké mouky, 1 šálek kakaa, 50 g moučkového cukru, ½ balíčku prášku do pečiva, 50g margarínu nebo másla, 2 žloutky, 100ml mléka Na náplň:350g višní, 2 PL koňaku nebo aromata,100g dětských piškotů, 2 balíčky vanilkového pudingu, 200ml mléka, 200g krystalového cukru, 200g másla nebo margarínu, na polevu, 100g čokolády určené na polevu, slunečnicový olej Postup: Všechny složky určené k přípravě těsta smíchejte a… Celý článek ›

Ingredience: 250 g rýže na dezerty (kulatozrnná), 0,5 l mléka, 1 lžíce vanilkového cukru, 4 vejce, 100 g hladké mouky, 1 panák rumu, citronová a pomerančová kůra, špetka soli, špetka jedlé sody, cukr na obalení, slunečnicový olej na smažení Postup: V hrnci ohřejeme mléko s vanilkovým cukrem a špetkou soli a přisypeme rýži. Vaříme 15 minut, aby rýže nasákla mléko a zhoustla. Necháme vystydnout, poté přendáme do mísy a spojíme s trochou citronové
a… Celý článek ›

Ingredience: 500 g višní, 100 ml griotky, 180 g hladké mouky, 80 g mletých mandlí, 2 lžíce kakaa, 1 lžička kypřicího prášku, 5 vajec, 200 g cukru moučky, 2 lžíce oleje, 300 ml mléka, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink, 150 g cukru krupice, 200 g másla, 1 dortová želatina, 3 lžíce cukru moučky Postup:Višně rozpůlíme, vypeckujeme a zalijeme griotkou. Mouku promícháme s mandlemi, kakaem a kypřicím práškem. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a 3 lžícemi… Celý článek ›

Suroviny: Na těsto: 200 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, 250 g hery, Špetka soli, 4 ks vejce, 150 g krupicového cukru, půl sáčku kypřícího prášku do pečiva Na náplň: 6 ks středně velkých jablek, 2 lžičky mleté skořice, 100 g strouhaného kokosu, Hrst sušených brusinek A ještě: 2 bal. Vanilkové cukry na bílkový sníh Postup přípravy: Na vál nebo do robotu dáme prosáté mouky, změklou pokrájenou heru, žloutky (bílky dáme stranou) a zbytek… Celý článek ›

Ingredience: 100 g másla, 150 g moučkového cukru, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, půl prášku do pečiva, 1 lžička kakaa, 3 středně velké hrušky, 3 lžíce mléka, 50 g hořké čokolády, 50 g bílé čokolády Postup:Změklé máslo s cukrem a žloutky utřeme do světlé pěny. Vmícháme najemno postrouhané oloupané hrušky, mléko a pak mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a kousky čokolády. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané… Celý článek ›

Suroviny: máslo 85 g, tmavá čokoláda 200 g, cukr 130 g, vejce 2 ks, hladká mouka 70 g, mléko 50 ml, cream cheese (Philadelphia, Buko) 200 g, žloutek 1 ks, cukr 75 g Postup: Nejprve vyložte formu pečicím papírem. V hrnci na mírném plameni rozpusťte máslo a na kousky nalámejte čokoládu. Přisypejte cukr, vejce, mouku, přilijte mléko, promíchejte a těsto na brownies přelijte do formy. Potom si připravte cheesecakeovou část. Promíchejte cream cheese se žloutkem a cukrem… Celý článek ›

Suroviny: 25 dkg másla, 20 dkg kokosu, 20 dkg rozinek, 10 dkg strouhaných mandlí, 5 dkg sušeného mléka, 1 salko, 3 lžíce převařené vody, kompotovaný ananas, strouhaný perník Postup: Příprava indických koulí je velice snadná, stačí totiž v hrnci smíchat vše kromě perníku. Tuto směs po té přivést k varu, vařit 5 minut a nechat odstát v lednici alespoň 24 hodin. Druhý den vás čeká poslední fáze a to udělat ze směsi kuličky, zabalit do nich kousek ananasu a… Celý článek ›

Seznam přísad: 1/2 kg hladká mouka, 30 g droždí, 220 ml mléko, 100 ml med, 4 lžíce rozinky, 4 lžíce kandované ovoce, 4 lžíce mleté mandle, 1 lžíce strouhaná citronová kůra, 1 špetka sůl, 4 ks žloutek, 3 lžíce máslo, tuk na vymaštění pekáče, mouka na vysypání pekáče, 1 ks vanilkový cukr Postup přípravy: Z části vlažného mléka a rozdrobeného droždí si připravíme kvásek, v druhé části teplého mléka si rozpustíme med. Do mouky… Celý článek ›