Články za měsíc Červen 2018

Ingredience:1 ks cibule, 150 g žampionů, 2 lžíce másla, 100 g vařených brambor, 300 g mletého masa, 2 vejce, 1 ks sůl a pepř, 1 Hladká mouka na obalené, 3 lžíce oleje na smažení, 1/4 l smetany, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce solamylu, 1 balení sladké papriky Příprava: Cibuli oloupejte, houby očistěte. Oboje nakrájejte na malé kostičky a na másle krátce poduste, až zesklovatí. Uvařené brambory jemně rozmačkejte. Mleté maso smíchejte s vejci, houbami a… Celý článek ›

Ingredience: 4 plátky slanina, 1 cibule, 500 g maso mleté, 4 stroužky česnek, 1 lžíce strouhanka, 3 lžičky sýr strouhaný, 1 vejce, 1 lžička hořčice dijonská, špetka muškátový oříšek, špetka sůl, špetka pepř, svazek petržel nať, dle potřeby olej na potření, 3 paprika, špetka šalotka, 1 lžička olej olivový, 2 lžíce ocet balsamikový Postup:Slaninu nakrájíme na malé kousky, nasucho osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. Do mísy… Celý článek ›

Suroviny: cibule 1 ks, česnek 3 stroužky, červená paprika 1 ks, žlutá paprika 1 ks, chilli paprička 1 ks, rajčata 5 ks, slunečnicový olej 50 ml, mleté vepřové maso 800 g, sůl, pepř černý mletý, mletá paprika 1 lžíce, mouka 1 lžička, hřebíček 1 ks, rozinky 100 g, vejce 4 ks Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Česnek oloupejte a nasekejte nahrubo. Papriky opláchněte, vyndejte jádřince a nakrájejte je na malé kostičky. Čilli papričku… Celý článek ›

Suroviny: mleté maso (směs vepřového a hovězího) 1 kg, česnek 2 stroužky, vejce 2 ks, cibule 1 ks, anglická slanina 8–9 plátků, sůl 1 lžička, čerstvé bylinky dle chuti, strouhanka 6–7 hrstí, pivo 2 dl Postup: Po dně velké mísy rozprostřete maso, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Dále přihoďte jedno celé vejce a jeden žloutek: zbylý bílek nevyhazujte, ještě ho budete potřebovat! Přidejte na kousky nakrájený jeden plátek slaniny, sůl… Celý článek ›

Ingredience: Masová směs: 500 g mletého masa, sůl dle chuti, ½ až 1 čajová lžička koření na mletá masa, 1 čajová lžička sušeného česneku, 1 vejce, 1 polévková lžíce hladké mouky, 1 polévková lžíce strouhanky, 1-2 polévkové lžíce vody, 50 g nastrouhaného tvrdého sýra (nemusí být) (Pokud máte zbytek salámu vysočina, nebo šunky, popřípadě párek, můžete jej také přidat do masové směsi. Místo sušeného česneku lze dát 1 až 2 prolisované… Celý článek ›

Ingredience: mleté maso400 g, bílý rohlík nebo podobné pečivo1.5 ks, mléko100 ml, čerstvá šalvěj, vejce1 ks, krájená rajčata1 konzerva, malá cibule1 ks, česnek1 stroužek, olej, sušené oregano, římský kmín, MAGGI Tekuté koření0.5 lžičky, sůl a pepř, tučný sýr (např. Gouda)100 g Kroky přípravy: Nejprve nakrájejte bílé pečivo na kostičky a zalijte jej mlékem, aby se do něho vsáklo. Přidejte mleté maso. Do směsi dále rukou zamíchejte 1 vejce a asi 2… Celý článek ›

Ingredience:400 g vepřové mleté maso, 6 ks jarní cibulka, 2 vejce, 1 ananasový kompot, hladká mouka, strouhanka, sůl a pepř podle chuti, 300 g sterilovaná rajčata, Tymián, bobkový list Postup: Smícháme maso, nakrájené cibulky, koření, žloutky a zahustíme strouhankou. Vždy kousek míšeniny rozplácneme na placičku, vložíme dobře okapaný kousek ananasu, uzavřeme a zakulatíme. Jednotlivé kuličky obalíme v mouce, rozšlehaných bílcích a strouhance. Smažíme na… Celý článek ›

Ingredience: 500g mletého hovězího masa, 5 ks černých oliv, 2 ks cibule, 100 ml oleje, 2 stroužky česneku, 200 ml bílého vína, 1 plechovka krájených rajčat - 400 g, 120g sýra mozzarella, 3 lžíce petrželky – nasekané, 2 špetky soli, 2 špetky bílého mletého pepře Postup: 1 oloupanou cibuli a olivy drobně nasekejte a přidejte k mletému masu. Ochuťte solí, pepřem, přidejte nasekanou petrželku a dobře promíchejte. Z masa vytvarujte menší kuličky. Kuličky… Celý článek ›

Suroviny: mleté maso 400 g, Knorr Bohatý bujón na Guláš 1 kalíšek, rýže 100 g, sůl, čerstvě namletý pepř, čerstvá zelená paprika 3 ks, malý rajčatový protlak 60-70 g, sladká smetana 1 dl, olej 2 lžíce, hladká mouka 1 lžíce, sladká mletá paprika 1 lžička Postup: Ochuťte mleté maso trochou soli a pepře, přidejte k němu syrovou rýži a dobře promíchejte. Poté ze směsi mokrýma rukama vytvořte 8 koulí. Nakrájejte čerstvou papriku (z níž jste odstranili… Celý článek ›

Ingredience: 700g mletého hovězího masa, 1 ks vejce, 1 hrst vlašských ořechů - najemno nasekaných, 2 stroužky česneku, 1 ks cibule, 3 lžíce petržele – nasekané, 0,5 lžičky mleté kurkumy, 1 špetka mleté skořice, 3 špetky soli, 2 špetky mletého pepře, 100 ml rostlinného oleje Postup: V misce smíchejte hovězí maso, vejce, vlašské ořechy, prolisovaný česnek, jemně nasekanou cibuli, petržel, kurkumu a skořici, podle chuti osolte, opepřete a důkladně… Celý článek ›