Články za měsíc Červen 2018

Suroviny: chilli vločky (volitelné), kuřecí prsa, na kostky 3–4 ks, kukuřičný škrob 1/3 hrnku Omáčka: voda 1 hrnek, omáčka sriracha 2–3 lžíce, sójová omáčka 5 lžic, prolisovaný česnek 1 lžíce, cukr 1/4 hrnku, med 2–3 lžíce, kukuřičný škrob 2 lžíce + 2 lžíce studené vody Postup: Ve středním rendlíku smíchejte hrnek vody, srirachu, sójovou omáčku, česnek, cukr, med a promíchejte. Přiveďte směs k varu na středním plameni, v misce vyšlehejte 2… Celý článek ›

Potřebujete: 4 kuřecí prsní řízky, sůl, pepř, rostlinný olej, podle chuti asi 70 g slaniny, 1 cibuli, 250 g lesních hub nebo malých žampionů, tymián, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 300 ml mléka, 300 ml kuřecího vývaru nebo vody, 1 balení (250 g) křehkého těsta, 1 vejce na potření Postup: Maso nakrájejte na kostky velikosti sousta, osolte, opepřete a v hluboké pánvi na troše oleje orestujte dozlatova. Asi v polovině restování přidejte na… Celý článek ›

Ingredience: 1 kg kuřecích křídel Na marinádu: 4 stroužky česneku, 1 lžička barevného drceného pepře, 1 lžička mletého koriandru, 1 lžička zázvoru, 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce medu, 3 lžíce kečupu, podle chuti grilovací koření, trocha oleje, podle chuti chilli Příloha: 400 g rýže, 1 lžíce oleje, 1 cibule, 1 hrst mraženého hrášku, 1 červená paprika, 1 l drůbežího vývaru Postup: Křidélka omyjeme, zbavíme poslední části a potřeme… Celý článek ›

Ingredience: 1,5 kg kuřecích křídel, 5 lžic medu, 4 lžíce sojové omáčky, 2 jarní cibulky, chilli, 2 cm nastrouhaného zázvoru nebo 2-3 lžičky sušeného, 1 snítek rozmarýnu, 6 lžic olivového oleje Postup: Nejprve si pokrájíme jarní cibulku a přidáme do větší mísy. Přidáme med. Dále sojovou omáčku. Také chilli. Množství nechám na vás. Já dala lžičku a bylo to lehce pálivé. Dále přidáme zázvor. A jeden snítek rozmarýnu, který sundáme ze stopky.… Celý článek ›

Ingredience: 1,5 kg kuřecích křídel - asi 20 kousků Na marinádu: 2 lžičky sušeného česneku, 2 lžičky čerstvého nastrouhaného zázvoru, 2 lžičky sušeného koriandru, 2 lžičky mleté červené papriky, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce kečupu, 3 lžičky medu, 50 ml řepkového oleje Na ozdobu: 6 plátků citrónu, 3 ks naťové cibulky Postup: Všechny ingredience na marinádu našlehejte ve velké míse. Do mísy přidejte… Celý článek ›

Ingredience: 2 lžíce bramborového škrobu rozpuštěné v troše studené vody, 1 česnek, 3 lžíce sladkého bílého vína (ideálně saké), 3 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce olivového oleje, 600 g vařené rýže (k podávání), 450 g kuřecích prsou (na nudličky), 100-120 g arašídů (nesolených), 1-2 lžičky octa, 2 lžičky třtinového cukru, 4 jarní cibulky (nasekané našikmo) Pracovní postup: Nejprve se pusťte do marinády: smíchejte 1 lžíci vína, 1 lžíci… Celý článek ›

Ingredience: cibule 1 ks, olej olivový 2 PL, kuřecí prsa 600 g, sůl 2 ČL, paprika červená mletá 2 ČL, cibule 1 ks, olej olivový 2 PL, kuřecí prsa 600 g, sůl 2 ČL, paprika červená mletá 2 ČL, cuketa 600 g, mléko 250 ml, mouka hladká 1.5 PL, smetana sladká na vaření 250 ml, majoránka 2 ČL Postup: Cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme ji na oleji. Kuřecí prsa omyjeme, pokrájíme a přidáme k cibuli. Po zatažení masa přisypeme sůl, papriku a přilijeme vodu.… Celý článek ›

Ingredience: 1 ks cibule, 2 stroužky česneku, 1 plechovka rajského protlaku (70 g), 2 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce bílého jogurtu, 1 lžíce žluté kari pasty, 0,5 lžičky mletého kmínu, 2 lžíce oleje, 800g kuřecího masa - např. prsní řízky, vykostěná stehna, 300ml domácího kuřecího vývaru - nebo z kostky, 1 hrst zelené petržele - nasekané Postup: Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekejte. Rajčatový protlak, citronovou šťávu, jogurt, kari pastu a… Celý článek ›

Suroviny: 1 lžíce medu, 2 lžíce olivový olej, 1 lžíce citronová šťáva, 1 lžička paprika mletá pálivá, 600 g kuřecí paličky nebo stehna, Na šťouchané brambory: 4 ks jarní cibulka, 600 g brambory, 50 g máslo, 1 lžička sůl Postup přípravy: Připravíme si marinádu: vyšleháme olej, citronovou šťávu a med. Marinádou potřeme kuřecí paličky (můžeme několikrát naříznout kůži) a posypeme pálivou paprikou. Pečeme 40 minut na 200 °C. Brambory oloupeme,… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecí maso, 150 g anglická slanina, 2 cibule, 2 bobkové listy, 10 kuliček pepř, 5 kuliček nové koření, podle potřeby sůl a pepř, 200 ml kuřecí vývar, 1 lžíce máslo, 2 lžíce hladká mouka Postup: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, stejně jako anglickou slaninu. Vše nasypeme do zapékací mísy společně s kořením a kuřecím masem. Orestujeme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Hotové maso vyjmeme. Výpek slijeme, přivedeme k varu a… Celý článek ›