Články za rok 2018

Suroviny:nízkotučný tvaroh 250 g, majonéza 2 vrchovaté lžíce, růžové matjesy v oleji, slité 200 g, sladkokyselé okurky 2 ks,jablko 1/2 ks,červená cibule 1/2 ks,citronová šťáva 1–2 lžíce,jarní cibulka (zelená část) 1 ks,sůl a čerstvě namletý pepř Postup: Do větší mísy dejte tvaroh a majonézu. Přidejte na co nejmenší kostičky nakrájené matjesy, okurky, jablko a obě cibule. Přimíchejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti – s pepřem ale… Celý článek ›

Ingredience: 8 mrkví,2 cibule,1 jablko, 200 g hub, 150 g slaniny, 400 ml vývaru,špetku čerstvého pepře, cca 60 g rozpuštěného másla,čerstvá petržel Postup:Očistěte mrkev a cibuli a nakrájejte je na drobné kousky. Houby nakrájejte na větší kusy. Usmažte na pánvi slaninu, dokud nebude hezky křupavá (cca 10 minut) a odložte si ji. Na vypečeném sádle ze slaniny opečte cibuli a mrkev dokud lehce nezměkne (10-15 minut). Následně ji přendejte do hrnce, přelijte… Celý článek ›

Suroviny:250 g kuřecí maso, 1 ks vejce, 1 lžíce mražený hrášek nebo čerstvý, 1 lžíce mražená kukuřice nebo sterilovaná, 1 lžíce mrkev, koření - adžika, čubrica nebo kari - dle chuti, sůl dle chuti, 1 lžíce solamyl (bramborový škrob) cca 20 gramů, olej na smažení Postup:Kuřecí maso z prsních nebo stehenních řízků si pokrájíme na malé kousky a dáme do misky. Přidáme vejce a plnou (do kopečka) lžíci na kostičky pokrájené mrkve, hrášku a kukuřice.… Celý článek ›

Suroviny:500 g vepřové kotlety nebo kýty případně krkovice, 100 g anglická slanina, 150 g hlíva ústřičná, sádlo nebo olej, sůl, pepř mletý, 2 stroužek česnek, 1 lžíce zázvor, Jíška, vývar Postup:Vepřové plátky naklepeme, po stranách nakrojíme, osolíme a opepříme. V kastrolu rozpálíme trochu oleje nebo sádla a plátky masa osmažíme dozlatova z obou stran společně s na nudličky pokrájenou slaninou. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět i nasekaný… Celý článek ›

Suroviny:175 g máslo, 200 g hořká čokoláda, 4 ks vejce, 300 g třtinový cukr, 2 lžíce kakao, 100 g hladká mouka, 1 lžička prášek do pečiva, 100 g lískové oříšky nebo nesolené arašídy Poleva: 150 g hořká čokoláda, 5 lžíce smetana ke šlehání, chilli sušené ve vločkách nebo hrubě mleté Postup:Troubu nechte rozehřát na 180 °C. Máslo pokrájejte na několik kusů, čokoládu nalámejte na větší kousky. Obojí dejte do kastrůlku a nahřívejte ve vodní… Celý článek ›

Suroviny:Těsto: 250 g polohrubá mouka, 1 ks prášek do pečiva necelý, 1 ks vanilkový cukr, 120 g cukr krupice, 150 g máslo, citronová kůra dle chuti Náplň: 250 g měkký tvaroh, 6 lžíce mléko, 1 lžíce vanilkový pudink, 3 lžíce cukr krupice dle chuti a sladkosti ovoce, 300 g jablka, hrušky, švestky, broskve, meruňky, třešně, borůvky Postup: Do remosky nebo koláčové (dortové) formy cca 23 cm, kterou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme… Celý článek ›

Suroviny:4 ks velké stehenní řízky,3 ks vejce,3 lžíce oleje,3 lžíce Solamylu,4 stroužky česneku (prolisovat),1 a 1/2 lžičky soli,2 lžíce plnotučné hořčice,sádlo na smažení Postup:Maso očistíme a nakrájíme na menší řízečky, mírně naklepeme a vložíme do těstíčka, pěkně promícháme a necháme marinovat alespoň 12 hodin v lednici.Poté smažíme z obou stran dozlatova.Těstíčko: Pouze smícháme vejce, olej, hořčici, sůl, česnek a Solamyl a vše… Celý článek ›

Suroviny:ghí máslo 1 a 1/2 lžíce,středně velká cibule 1 ks,menší mrkve 2 ks,celer 100 g, hlíva ústřičná 100 g, kari 1 lžička,skořice 1/4 lžičky, rajčatové pyré 2 lžíce, zelená čočka 150 g, vývar 1 l, sůl 1 lžička,pepř, čerstvý tymián 1 lžička, šťáva z 1/2 citronu Postup:Čočku přesypejte do vody a nechte ji tam, dokud nepřijde její čas.Cibuli, 2 mrkve a 100 g celeru nakrájejte na malé kostičky (0,5–1 cm). V hlubokém hrnci rozpalte 1,5 lžíce… Celý článek ›

Suroviny:1 hrnek jasmínové rýže, 20 krevet (vyloupané tygří), 250 ml kokosového mléka, kukuřice, Na dochucení: čerstvý zázvor, limeta, lžíce hnědého cukru, sůl, chilli, tikka masala, kurkuma Postup:Na pánvi rozpálíme olej, krevety máme buď chlazené, nebo necháme rozmrazit a zbavíme pomocí ubrousku přebytečné vody, poté vložíme na pánev, osmahneme z každé strany asi 2 minuty, aby krevety zčervenaly.Jakmile se tak stane, přidáme kukuřici (může být z… Celý článek ›

Ingredience: 200 g moučkového cukru, 3 ks vajec, 200 ml bílého jogurtu, 120 ml oleje, 1 špetka soli, 1 lžička vanilkového extraktu, 350 g hladké mouky, 1 ks kypřícího prášku na pečení , 3 ks hrušek, 150 g bílé čokolády Postup:Troubu předehřejte na 170 °C.Formu na chlebíček vyložte pečícím papírem.Ve velké misce smíchejte cukr, vejce, jogurt, olej, sůl a vanilkový extrakt.Přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva a vše důkladně… Celý článek ›