Články za rok 2018

Suroviny: kuřecí prsa nebo stehenní řízky 2 ks, mozzarella nakrájená na kostičky 60 g, čerstvá bazalka, najemno nakrájená 1 hrst, cherry rajčata, rozpůlená 10 ks, balzamikový ocet 2 lžičky + k podávání, středně velká zelená cuketa 1 ks, středně velká žlutá cuketa 1 ks, olivový olej 1 lžička, italská kořenící směs 1 lžička, sůl a čerstvě namletý pepř Postup: Předehřejte gril s poklopem. V misce promíchejte mozzarellu, bazalku, rajčata, ocet a… Celý článek ›

Suroviny: kuřecí prsa 4 ks, sůl a čerstvě namletý pepř, máslo 125 g, česnek nasekaný 6–8 stroužků, čerstvý rozmarýn 2 snítky, nastrouhaný sýr (pecorino, gouda nebo čedar) 1/2 hrnku Postup: Rozehřejte si troubu na 180 stupňů. Zvolte menší zapékací misku, do které se maso vejde tak akorát, aby prsa byla rozložená v jedné vrstvě. Misku vymažte máslem. Maso z obou stran osolte a opepřete, naskládejte do zapékací misky a dejte zatím stranou. V malém… Celý článek ›

Ingredience: 1 lilek, 3 vykostěná kuřecí stehna bez kůže, podle chuti sůl, citronový pepř a oblíbené koření, 2 cibule, 6 stroužků česneku, 6 sušených rajčat naložených v oleji + olej z rajčat, 1 lžička cukru krystalu, asi 6 lístků čerstvé bazalky, 125 g mozzarelly, 4 plátky uzeného sýra, 1 konzerva nasekaných rajčat s bazalkou Postup: Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Kuřecí maso osolíme, opepříme a posypeme oblíbeným kořením… Celý článek ›

Suroviny: olivový olej nebo máslo, cibule, jemně nasekaná 1 ks, česnek, nasekaný 4 stroužky, chilli paprička, nasekaná najemno 1 ks, uzená paprika 1 lžička, silné chutney 4 lžíce, oloupaná rajčata 410 g, rajčatový protlak 4 lžíce, sójová omáčka 4 lžíce, čerstvě mletý černý pepř, Tabasco, kuřecí játra, červené víno 1/4 hrnku Postup: Na oleji nebo másle poduste asi 5 minut cibuli. Přidejte všechny ingredience, kromě jater a vína. Na mírném ohni vařte… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecí prsa, 300 g žampiony, 1 ks cibule, 3 lžíce hořčice, 8 lžic kečup, 1 kostka kuřecího bujónu, 1 ks chilli paprička, 100 ml mléko, 400 ml smetana ke šlehání, 2 lžíce olej, kousek másla, sůl a pepř. Postup: Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme a na rozpáleném oleji orestujeme do zlata. Kuřecí maso vyjmeme, na pánev dáme kousek másla, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a krátce restujeme. Přidáme houby, kostku… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecí maso, 2 vejce, 3-4 lžíce solamyl, 4 cibule, 1 lžíce maggi, 2 lžíce worchester omáčka, 2 lžíce kečup, 4-5 lžic olej, 1 lžička sůl, 1/2 lžičky pepř, podle chuti karí, podle chuti sladká paprika, olej na smažení, na zahuštění strouhanka Postup: Kuřecí maso nakrájíme na kousky, ostatní suroviny smícháme v míse. Vznikne nám hustá marináda, do které přimícháme nakrájené maso. Necháme uležet nejméně 2 hodiny nebo do druhého… Celý článek ›

Suroviny: 1 kg kuřecích řízků (lepší stehenní), Marináda: provensálské koření (asi 1/2 sáčku), olej, plnotučná hořčice, sójová omáčka, 3 stroužky česneku rozmačkat, pepř, sůl, Na směs:200 g anglické slaniny, 1/2 kg kuřecích jater, 1 cibule, 4 stroužky česneku, trošku červeného vína, sůl, pepř, rozmarýn Postup: Nejlépe den předem si naložíme řízky do marinády (ale stačí i dvě hodinky). Masíčko osmažíme na oleji, necháme v teple (trouba).… Celý článek ›

Ingredience:2 lžíce olej, 50 g anglická slanina, 1 cibule, 2 stroužky česnek, 500 g kuřecí játra, trocha tymiánu, sůl podle chuti, 1 lžíce chilli sweet omáčka, 4 vrchovaté lžíce mražený hrášek, hladká mouka na vál, 1 listové těsto (450 g), 1 vejce, celý kmín Postup:V pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, krátce opečeme a po chvíli přisypeme najemno pokrájenou cibuli s česnekem. Necháme zesklovatět, přidáme kousky… Celý článek ›

Ingredience:4 kuřecí řízky, 400 g kuřecích jater, 2 klobásy, 200 g anglické slaniny, 2 červené papriky, 4 cibule, trocha oleje, podle chuti grilovacího koření Postup:Kuřecí řízky a játra nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka a anglickou slaninu na kostičky. Papriky zbavíme semínek, nakrájíme na proužky a oloupané cibule na silnější půlkolečka. Všechny suroviny promícháme, dáme do pekáče nebo na plech s vyšším okrajem, zakápneme trochou oleje a… Celý článek ›

Ingredience: cibule1 ks, olej4 lžičky, MAGGI Slepičí bujón zalitý 1,5 litrem vody1 kostka, kuřecí maso500 g, sůl3 lžičky, mletá sladká paprika3 lžičky, hladká mouka4 lžičky, smetana na šlehání1 ks, citrón1 ks Kroky přípravy: Nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova osmažte na oleji. Když začne cibule hnědnout, přidejte osolené a okořeněné kousky kuřecího masa. Restujte 5 minut. Přidejte mletou červenou papriku a MAGGI Kuřecí bujón. Maso duste, dokud… Celý článek ›