Články za rok 2018

Ingredience: Mléko 1 hrnek, Sůl a pepř 1 špetka, Červená paprika sladká mletá 1 lžíce, Mozzarella 1 hrnek, Tavený sýr 2 lžíce, Zelená cibulka 130 g, Vařené kuřecí maso 1 hrnek, Vařená rýže 1 hrnek, Mozzarella natrhaná 1 balení Postup: Do misky dejte vařenou rýži, vařené kuřecí maso, cibulku, tavený sýr, mléko, mozzarellu, papriku, sůl, pepř a zamíchejte. Směs dejte na pánev vhodnou do trouby nebo na pekáč a rozprostřete po celém povrchu. Posypte… Celý článek ›

Ingredience: 500g kuřecích prsou - nakrájené na kostičky, 2 lžíce rýžového vína, 3 lžíce mouky, 1 ks vejce – rozšlehaného, 1/2 ks zelené papriky - na kostičky, 1/2 ks červené papriky - na kostičky, 1 ks cibule - na kostičky, 1 hrst mrkve - na nudličky, 1/2 hrnku ananasových kostek, 4 lžíce červeného vinného octa, 3 lžíce cukru, 4 lžíce vývaru - místo vývaru postačí i voda, 1 a 1/2 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíce… Celý článek ›

Suroviny: olej 30 ml, cibule, nasekaná 1 ks, jarní cibulka 1 svazek, česnek jemně nasekaný 2 stroužky, mražená kukuřice 500 g, parmezán 125 g, smetana 250 ml, suché bílé víno (můžete nahradit mlékem) 80 ml, sůl, čerstvě namletý černý pepř, kuřecí stehýnka a paličky 8 ks, máslo Postup: Rozehřejte olej a poduste na něm cibuli, dokud nebude měkká a lesklá. Přidejte jarní cibulku a česnek a pár minut opékejte, potom vše přendejte do mísy.… Celý článek ›

Přísady: cca 12 nitka šafrán, 6 lžíce teplá voda, 8 lžíce olivový olej, 600 g kuřecí maso, 2 ks středně velká cibule, 3 stroužek česnek, 2 snítka čerstvý tymián, 1 ks šťáva z citronu, 1 dl bílé víno, 4 dl drůbeží vývar, 250 g rýže, Sůl, čerstvě drcený černý pepř Na ozdobu: čerstvá zelená petrželka, nakládaný česnek (nemusí být) Postup: Šafrán zalijeme v misce teplou vodou a necháme uvolnit barvivo i jeho vůni. Na rozpáleném olivovém oleji… Celý článek ›

Suroviny: kuřecí játra, slanina, cibule, cherry rajčátka, petrželka, olivový olej, sůl, pepř Postup: Kuřecí játra osolte a opepřete. Každý kousek jater zabalte do slaniny a napíchněte na špejli, kterou jste nechali přes noc namočit. Cibuli rozkrojte na čtvrtky, oloupejte a napíchněte na špejli spolu s játry. Špízy vložte na gril a opečte z obou stran. Mezitím na dno mísy nasypejte nasekanou petrželku, nakrájená rajčátka a pokapejte olivovým olejem. Osolte a… Celý článek ›

Ingredience: 400 g kuřecích jater, podle potřeby olej, trocha soli a pepře a hot chilli omáčky, 8 lžic majonézy, 1 lžička kremžské hořčice, 100 g uzené slaniny v celku, 1 francouzská bageta, podle chuti čerstvý rozmarýn, 4 listy salátu lollo biondo Postup: Kuřecí játra propláchneme v cedníku, necháme okapat a potom je nakrájíme na větší dílky. V misce je promícháme s olejem, solí, pepřem a několika kapkami pálivé chilli omáčky. Vložíme do lednice a… Celý článek ›

Suroviny: vykostěná kuřecí horní stehna 450 g, olej 2 lžíce, česnek, prolisovaný 3 stroužky, paprička jalapeño nakrájená na kolečka 1/2 ks Marináda: cukr 1 lžíce, rybí omáčka 1 lžíce, černý pepř Karamelová omáčka: rybí omáčka 1 lžíce, voda 3 lžíce, cukr 1/2 lžíce, rýžový ocet 3 lžičky Postup: Kuře naložte do marinády a nechejte marinovat 10 minut. Mezitím v misce smíchejte všechny ingredience na karamelovou omáčku a dejte stranou. Rozehřejte… Celý článek ›

Ingredience: 1 kg brambor,3 ks kuřecích prsou, 2 lžičky grilovacího koření, 2 lžičky soli, Pepř podle chuti, 2 stroužky česneku nakrájené nadrobno, 3 červené cibule, 6 lžic olivového oleje Postup: Brambory i cibulku nakrájíme na měsíčky. Stejně očistíme a nakrájíme i kuřecí prsa. Všechny přísady smícháme a přidáme olivový olej, koření a sůl. Promícháme a navrstvíme na plech. Můžeme přidat zelené bylinky podle chuti. Přikryjeme alobalem a… Celý článek ›

Ingredience: 8 vajec, 5 lžic mléka, trocha soli, pepře a kmínu, 3 stroužky česneku, 500 g vykapané nahrubo nastrouhané cukety, 2 kuřecí prsa, 1 hrst špenátových lístků, 200 g nivy, trocha oleje na vymazání plechu, 1 hrst bazalky Postup: Vejce vyšleháme s mlékem, solí, pepřem, česnekem a kmínem. Pak přidáme nastrouhanou cuketu, na nudličky pokrájená kuřecí prsa, lístky špenátu a 100 g drcené nivy. Vše promícháme a směs nalijeme na plech na olejem… Celý článek ›

Ingredience:150 g rýže, 1 brokolice, 200 g kuřecích jater, podle potřeby olej, 1 cibule, trocha soli a pepře Postup:Rýži uvaříme podle návodu. Brokolici spaříme vřelou vodou. Kuřecí játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme brokolici a játra. Promícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Zapékací mísu vytřeme olejem, přidáme směs a smícháme ji s uvařenou rýží. Dáme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme asi 15… Celý článek ›