Články za rok 2018

Potřebujete: 500 g kuřecích nebo krůtích prsou, lžičku mletého římského kmínu, 2 lžičky sladké papriky, lžičku sušeného česneku, ½ lžičky čerstvě mletého pepře, olivový olej, 1 velkou cibuli, 2 větší papriky, chilli papričku (lze vynechat), sůl, 4 stroužky česneku, balení drobnějších těstovin, 500 g pasírovaných rajčat, 250 ml mléka nebo smetany, 500 ml vody nebo vývaru, 1–2 balení mozzarelly Postup: Maso pokrájejte na kousky o velikosti sousta a… Celý článek ›

Potřebujeme: těstoviny (dle chuti - penne, špagety), Olej, slanina na opékání, 1 stroužek česneku, středně velká cibule, 4-5 polévkových lžic smetany ke šlehání, cca 300 ml rajčatového protlaku (záleží na množství porcí), tvrdý sýr (dle chuti), sůl, pepř Postup: Na oleji osmahneme cibuli do zlatova, přidáme nakrájený česnek na malé kousky, promícháme a přidáme nadrobno nakrájenou slaninu. Když je slanina osmažená přidáme rajčatový protlak a… Celý článek ›

Ingredience: jeden velký balík špaget, 1 velké balení žampionů, 2 větší cukety, 2/3 hrnku hrachu, 2 stroužky česneku, 2 větvičky tymiánu, sůl a pepř podle chuti, parmezán, 1/4 hrnku smetany Postup: Připravíme si jeden velký hrnec, do kterého dáme špagety, žampiony, na nudličky nakrájenou cuketu (případně ji můžete pokrájet na kostky), hrách, na kousky pokrájený česnek a větvičky tymiánu. Celé to zalijeme 4 a 1/2 hrníčky vody a dochutíme solí a… Celý článek ›

Budeme potřebovat: 400 g těstovina (kolínka, hrubé nudle, motýlky, špagety, ...) 300 g žampion, olej, cibule, šunka, sýr, bolognese omáčka, kečup, oregano, sůl, vegeta, máslo, pepř. Dressing: 2 ks vejce, 1 šálek jogurt nebo smetana, sůl, pepř. Postup: Těstoviny si dáme uvařit do osolené vody. Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme cibulku a žampiony. Osmahneme a necháme vychladnout. Uvařené těstoviny smícháme s nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem, kečupem.… Celý článek ›

Suroviny: olivový olej 1 lžíce, cibule, oloupaná a nasekaná 2 ks, česnek, oloupaný a rozdrcený 2 stroužky, mleté hovězí maso 500 g, lilek, nasekaný 1 ks, rajčatový protlak 2 lžíce, plechovka loupaných rajčat 400 g, sušená směs italských bylinek (bazalka, majoránka, oregano, rozmarýn, tymián) 2 lžičky, horký hovězí vývar 300 ml, penne 200 g Bešamel: máslo 60 g, hladká mouka 60 g, netučné mléko 450 ml, vyzrálý čedar 60 g Postup: Na velké pánvi… Celý článek ›

Ingredience: 500 g těstovin, 200 g mražené zeleniny, podle potřeby sůl, 1 lžíce oleje, 200 g krabích tyčinek, 250 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky, 100 g taveného sýra, 100 g strouhaného sýra Postup:Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Pět minut před koncem varu přidáme zeleninu a dovaříme. Potom vše scedíme a necháme okapat. Na lžíci oleje orestujeme krabí tyčinky nakrájené na kostky. Zalijeme mlékem se lžící mouky a přidáme tavený sýr. Krátce… Celý článek ›

Ingredience: 1 špetka sůl, 1 svazek cibule jarní, 1 špetka pepř černý mletý, 200 g sýr strouhaný, 250 ml smetana 12%, 300 g špagety, 4 ks vejce, 4 ks kuřecí prsa, na pánev: 1 polévková lžíce olej, 1 polévková lžíce máslo Postup přípravy: Těstoviny uvařte podle návodu na obale. Maso nakrájené nadrobno mezitím ochuťte solí a pepřem, v pánvi na rozpáleném oleji ho zprudka osmahněte a přeložte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Slité… Celý článek ›

Suroviny: krátké těstoviny, např. fusilli nebo penne 500 g, sůl, malý květák 1 ks nebo 1/2 velkého, vařené uzené maso 400 g, máslo 3 lžíce,vejce 6 ks, čerstvě mletý pepř, mletý muškátový květ 1 špetka, ementál 100 g Postup:Postavte vodu na těstoviny a osolte ji. Květák rozeberte na menší růžičky a omyjte je. Uzené nakrájejte na menší kostky. Těstoviny vařte společně s cca 50 g uzeného a květákem, doba se bude řídit podle návodu na obalu těstovin.… Celý článek ›

Ingredience: 2 ks větších portobello, oloupaných a s odstraněnou nožičkou, Ocet Balsamico (1,5 dílu) + 1 díl třtinového cukru, Extra panenský olivový olej, Čerstvá bazalka, Sůl, Čerstvě mletý citronový pepř, Cherry rajčátka, Sušená rajčata, Mozzarella, Pečivo k podávání Postup:Nejprve si předehřejeme troubu na 190 °C a plech vyložíme pečícím papírem. Houby oloupeme a ze všech stran lehce potřeme dobrým olivovým olejem. Houby dokonale osolíme… Celý článek ›

Suroviny: dvě cukety, 50 g slaniny, jedna cibule, kelímek zakysané smetany, lžíce hladké mouky, sůl, mletý kmín, kopr, šťáva z jednoho citronu Postup: Cukety oloupeme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme hodinu odležet. Na rozškvařené slanině osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme kmín a scezenou cuketu. Podusíme doměkka. Zahustíme zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, přisolíme, vmícháme větší množství nasekaného kopru… Celý článek ›