Články za rok 2018

Suroviny: 1 kg brambory, 5 ks červená cibule, 6 ks párek (klobása), petržel (sušený), sůl, pepř, červená mletá paprika, majoránka (sušená), slunečnicový olej Postup: Brambory si očistíme, cibuli také a nakrájíme si je na čtvrtiny. V misce si smícháme sůl, pepř, petržel, mletou papriku, majoránku a přidáme olej. Spolu smícháme a přidáme k bramborám a cibuli. Důkladně promícháme. Plech si vyložíme papírem a navrstvíme na něj brambory. Dáme péct do… Celý článek ›

Suroviny: hřiby, hnědé a bílé žampióny a suchohřiby – od každého 50 g, šalotka 2 ks, trochu čerstvého estragonu, brambory 500 g, čerstvě namletý pepř 1 špetka, zakysaná smetana 70 g, vývar 50 ml, nastrouhané lískové oříšky 1 lžíce, nasekané vlašské ořechy 1 lžíce, nasekaná sušená rajčata 1 lžíce, sýr (např. madeland) 50 g Postup: Houby důkladně očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Na jemno nasekejte šalotky a estragon. Brambory oloupejte a… Celý článek ›

Budeme potřebovat:1 kg brambory, 6 ks klobásy/párečky, 100 g tvrdý sýr, 5 lžic majonéza, olej, sůl a pepř Postup přípravy: Brambory nakrájíme na menší části a uvaříme je v osolené vodě do poloměkka. Následně je vložíme do misky a přidáme olej. Smícháme a poklademe je na plech, který jsme vyložili papírem na pečení. Vrch osolíme a opepříme, potřeme majonézou a posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů… Celý článek ›

Suroviny: 700 g brambor, 150 g bílého smetanového jogurtu, 2 lžíce smetany ke šlehání, 100 g mozzarelly,50 g Nivy, 100 g Goudy, 1 cibule, svazek libečku, sůl, pepř Postup přípravy receptu: Všechny sýry nastrouháme na hrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky. Smícháme jogurt se smetanou, 3/4 sýru a drobně nakrájeným libečkem. Brambory dostatečně osolíme a opepříme. Přimícháme jogurt a cibuli. Vše dobře promícháme a… Celý článek ›

Ingredience: 4 větších brambor, 1 cibule, 1/2 pórku, 100 g staročeské šunky, 2 vejce, 3 lžíce zakysané smetany, lžička provensálského koření, lžička nasekané čerstvé petrželky, trocha soli, čtyřbarevný pepř v mlýnku, chilli papričky v mlýnku, trocha karí, sádlo na smažení + vymazání zapékací mísy, strouhanka na vysypání zapékací mísy Postup: Nejprve si uvaříme brambory, které v hrnci rozšťoucháme. Můžeme použít i brambory, které nám zbyly… Celý článek ›

Ingredience: 4 brambory, 1 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku (kdo má rád, může i více), 1 lžíce nasekané pažitky, 2 lžíce nastrouhaného sýru, 1 lžíce nastrouhaného parmazánu, sůl a pepř na dochucení, jiné bylinky dle chuti Postup: Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 stupňů. Brambory si pořádně omyjeme, neloupeme je, ale ponecháme ve slupce. Vložíme je do hrnce s vodou a vaříme klasicky 15-20 minut. V misce si mezitím smícháme olivový olej a… Celý článek ›

Ingredience:800 g brambory, 1 ks pórek 3 lžíce máslo, 6 ks párky, 2 lžíce mouka hladká, 500 ml mléko, dle potřeby sýr na posypání, dle potřeby sůl Postup: Brambory uvaříme ve slupce. Mezitím nakrájíme pórek‚ který podusíme na 1 lžíci másla. Směs osolíme. Párky nakrájíme na kolečka. Ze 2 lžic másla a 2 lžic hladké mouky připravíme světlou jíšku‚ kterou zředíme 500 ml mléka a vaříme‚ dokud směs nezhoustne. Osolíme. Vymažeme zapékací misku… Celý článek ›

Suroviny: mrkev, velká 2 ks,sýr čedar 100 g,česnek 1 stroužek,majonéza 2 lžíce, čubrica, olivový olej 1 lžíce, kukuřice Postup:Nastrouhejte mrkev a sýr, přidejte prolisovaný česnek, čubricu nebo jiné koření, co vám vyhovuje, a lžíci oleje. Dobře promíchejte. Potom přidejte kukuřici, majonézu a znovu promíchejte. Dejte vychladit do lednice. Celý článek ›

Suroviny: 500 g čerstvé hlívy, 2 ks středně velké cibule, podle potřeby olej, špetka sůl, pepř, špetka sladká mletá červená paprika, 2,5 dcl smetana 33%, podle potřeby mléko, podle potřeby hladká mouka, podle chuti vegeta, 2 kostky maggi hřibové Postup přípravy:Omyté hlívy si nakrájíme (hlavičky, případně i stonky) na proužky, orestujeme si na oleji na kostky nakrájenou cibulku a přidáme nakrájené hlívy. Osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké… Celý článek ›

Ingredience: 10 ks vajec, 150g tvrdého nastrouhaného sýra, 100 ml smetany, 0,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 4 špetky soli, 2 špetky sušené bazalky, 300g žampiónů, 4 ks lahůdkové cibulky, 1 ks nakládané chilli papričky - můžete vynechat Na vymazání: 2 lžíce másla Postup: Předehřejte troubu na 175 °C. Malou zapékací misku (přibližně 20x20 cm) vymažte máslem. Žampióny nakrájejte na malé kousky, celou cibulku nakrájejte na plátky, chilli… Celý článek ›