Články za rok 2018

Suroviny:150 g tvrdého sýra, 150 g oloupaných jablek, 100 g bílého jogurtu, 50 g zakysané smetany, citrónová šťáva, cukr, sůl, na ozdobu 30 g slaných mandlí nebo oříšků Příprava:Sýr a oloupané jablka nakrájíme na proužky a spojíme se zálivkou z bílého jogurtu, šlehačky, citronové šťávy, cukru a soli.Salát vychladíme a ozdobíme sekanými mandlemi nebo ořechy. Celý článek ›

Suroviny:50 dkg tvrdého sýra, 50 dkg dietní salámu nebo šunky, 1 cibule, 1 majonéza, 1 kečup, 1 špetka pepře, 50 ml sladké smetany Příprava:Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky, salám nakrájíme na nudličky asi 3 mm široké a 2 cm dlouhé, cibuli nadrobno nasekáme, vše spolu smícháme, přidáme majonézu a kečup (dle chuti) a dochutíme pepřem.Salát odložíme na studené místo na 1-2 hod.Do salátu můžeme před podáváním přidat sladkou… Celý článek ›

Suroviny:80 g krabích tyčinek, 1/2 hlávky čínského zelí, 1 menší pórek, 1 PL mražené kukuřice, 1 lžíce sójové omáčky, 1 PL posekané pažitky, 1 lžičku šťávy z citronu, sůl, pepř. Příprava:Krabí tyčinky pokrájíme na menší kousky, čínské zelí rozebereme na listy, propláchneme vodou, necháme okapat a pokrájíme na nudličky.Pórek omyjeme a pokrájíme na kolečka. Vše spolu smícháme, přidáme jemně podušenou, vychlazenou kukuřici. Promícháme,… Celý článek ›

Suroviny: 2 vanilkové jogurty, 1/2 lžičky skořice, 3 lžíce strouhaného kokosu, 1/2 šálku umytých rozinek, sekané ořechy, 2 až 3 banány, 1/2 šálku najemno pokrájeného stonkového celeru, 1/2 šálku pokrájeného fenyklu. Příprava:Všechny suroviny smícháme a necháme vychladit. Celý článek ›

Ingredience: Mléko 1 hrnek,Sůl a pepř 1 špetka,Červená paprika sladká mletá 1 lžíce,Mozzarella 1 hrnek,Tavený sýr 2 lžíce, Zelená cibulka 130 g, Vařené kuřecí maso 1 hrnek, Vařená rýže 1 hrnek, Mozzarella na posypání, Mozzarella natrhaná 1 balení Postup:Do misky dejte vařenou rýži, vařené kuřecí maso, cibulku, tavený sýr, mléko, mozzarellu, papriku, sůl, pepř a zamíchejte.Směs dejte na pánev vhodnou do trouby nebo na pekáč a rozprostřete po celém… Celý článek ›

Ingredience: Na kuřecí špízy:600 g kuřecích prsou,4 lžíce řeckého jogurtu, 1 snítka čerstvého rozmarýnu, 1 snítka šalvěje, 2 snítky čerstvého tymiánu, 2 stroužky česneku, 1 červená chilli paprička, 1 špetka pepře, 1 lžička soli, 2 lžíce olivového oleje Na kuskusový salát:100 g kuskusu,160 ml kuřecího vývaru,2 lžíce extra panenského olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 červená cibule, 1 čtvrtka salátové okurky, 1 hrst hladkolisté… Celý článek ›

Suroviny:velké kuře 1 ks, červené víno, cibule 1 ks,česnek 1 palice,mrkev 3 ks, řapíkatý celer 2 řapíky, slanina 100 g, drůbeží vývar 250 ml,čerstvý tymián 1 svazek, několik sušených hub, předem namočených, čerstvé houby, nejlépe lesní, nebo hnědé žampiony 250 g, olivový olej na opékání, hladká mouka 2 lžíce, sůl a čerstvě namletý pepř Postup:Porce kuřete pečlivě osolte a opepřete. Cibuli oloupejte a nakrájejte, stroužky česneku oloupejte a… Celý článek ›

Suroviny: kuřecí játra 400 g,očištěné houby 200 g,sádlo 2 lžíce, cibule 1/2 ks, čerstvý tymián, sůl a čerstvě namletý pepř Postup:Troubu předehřejte na 175 °C.Zapékací misku nebo litinovou pánev vymažte sádlem a vložte do ní očištěná a nakrájená játra, houby a cibuli, přidejte zbývající sádlo a promíchejte.Osolte a opepřete, posypte tymiánem a vložte na 20 minut do trouby. Podávejte samotné nebo společně s pečenou zeleninou či zeleninovým… Celý článek ›

Ingredience:500 g vepřová plec, 1 ks cibule, 2 PL olivový olej, 30 g rajčatový protlak, 200 ml červené víno,400 ml masový vývar,1 PL sladká mletá paprika,1 ks bobkový list,1 ks pórek,2 ks červená paprika,200 g menší žampiony,podle chuti sůl,podle chuti pepř brambory:1 kg brambory,2 stroužky česnek,2 ks vejce,370 ml smetana ke šlehání, 80 g strouhaný sýr, 30 g máslo, 1 PL nasekaná petrželka, podle chuti sůl, podle chuti pepř Postup: Maso nakrájíme na 2 cm… Celý článek ›

Ingredience:1 ks rajče,1 ks cibule, 100 g klobása chorizo,100 g kuskus, 2 ks avokádo Postup:Rajče, cibuli a chorizo nakrájíme na větší kousky. Cibuli osmahneme, přidáme chorizo a restujeme dvě minuty, na závěr přidáme rajče a restujeme další minutu. Směs odložíme stranou. Kuskus zalijeme vařící vodou a přikryjeme na 10 minut. Avokáda rozpůlíme, odstraníme pecku a lžící vydlabeme větší otvor. Vydlabané zbytky avokáda přimícháme k chorizo směsi. Avokáda… Celý článek ›