Články za rok 2018

Ingredience: 1 PL olivový olej,20 g máslo,4 ks jehněčí kýta (1,2 kg),1/2 hrnku hladká mouka,2 ks červená cibule,2 ks mrkev, 2 stroužky česnek, 2 ks hřebíček, 1/3 hrníčku med, 2 PL hrubozrnná hořčice, 4 stonky tymián, 1/2 hrnku bílé víno, citronová šťáva na ochucení, bramborová kaše a vařená zelená fazolka jako příloha, 3 hrnky voda, podle chuti sůl, podle chuti pepř Postup:Olej a máslo zahřejeme ve velké rendlíky nebo v pekáči, stehna obalíme v… Celý článek ›

Ingredience: Korpus z ovesných vloček: ¼ hrníčku hnědého cukru, hrníček drcených sušenek, ¾ šálku ovesných vloček,½ hrníčku roztopeného másla Cheesecake: Mascarpone, 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu, 1/4 hrníčku hnědého cukru, 1/4 hrníčku bílého cukru, 1/8 čajové lžičky zázvoru, 2 čajové lžičky vanilkového extraktu, 1/2 čajová lžička skořice Jablkový křupavý topping: 1/4 hrníčku hladké mouky, 1/4 hrníčku ovesných vloček, 1/4… Celý článek ›

Ingredience: Jarní cibulka dle chuti,Sůl a pepř dle chuti,Nastrouhaný parmazán dle chuti,Bazalka dle chuti,Cherry rajčátka 6 ks,Olivový olej 3 lžíce, Rajčatové pyré nebo čerstvě nakrájená rajčata 500 g, Červená chilli paprička 1 ks, Červená cibule 1 ks, Uzené vepřové maso 250 g, Penne rigate 250 g Postup:Nakrájejte uzené vepřové maso na plátky a smažte je na olivovém oleji.Cibuli nakrájejte na půlměsíčky, očistěte chilli papričku a nakrájejte ji na… Celý článek ›

Suroviny:1 kapr nakrájený na porce, sůl, pepř, drcený kmín, sladká paprika, 100 g anglické slaniny, 1-2 cibule, 2-3 stroužky česneku, asi 200 ml světlého piva, kousek másla Postup:Porce kapra osolíme, štědře posypeme drceným kmínem, pepřem a paprikou a naskládáme ho do máslem vymazaného pekáčku kůží dolů. Slaninu nakrájíme na kousky, česnek na plátky a cibuli na půlkolečka. Vše nasypeme na rybu a navrch položíme kousíčky másla. Nakonec podlijeme pivem a… Celý článek ›

Ingredience: karbanátky:500 gmleté ​​hovězí maso,2 vejce,2 PL strouhanka,1 hrst petrželka, sůl, pepř, rostlinný olej na smažení omáčka: 1 ks Cibule, 2 stroužky Česnek, 1 ks chilli paprička, 200 g Žampiony, 1 konzerva nasekané loupaná rajčata, 2 dl hovězí vývar (bujón), 1 PL Cukr, 1 PL Ocet, 1 PL sojová omáčka, sůl, pepř Postup:V misce spolu vypracujeme maso, vejce, strouhanku a nasekanou nať. Dosolíme a opepříme. Ze směsi tvarujme karbanátky, které pak… Celý článek ›

Ingredience: Bábovka: Nakrájená uzenina, šunka či párek 200 g,Citrónová šťáva dle chuti, Mozzarella 250 g,Čerstvá petrželka dle chuti,1/2 červené papriky, 1/2 hrnku oleje, Sůl špetka,Strouhaný sýr 200 g, Mouka 2 hrnky, Jedlá soda 1 lžička, Mléko 1 hrnek, Vejce 3 ks Dip: Pažitka dle chuti, Pepř dle chuti, Majonéza 2 lžíce, Bílý jogurt 2 lžíce Postup:Do větší misky dejte vajíčka, mléko, nastrouhaný sýr, mouku, špetku soli, citrónovou šťávu, jedlou… Celý článek ›

Ingredience: Olivový olej dle chuti, Rajčatová omáčka 250 g, Anglická slanina 100 g, Fazole v konzervě 200 g Postup: Na pánvi rozehřejte olivový olej a opražte slaninu. Po chvíli přidejte fazole a rajčatovou omáčku, černý pepř, sůl a dle chuti můžete také přidat například žlutou papriku a bazalku. Tuto směs nechte chvíli povařit a následně ji podávejte s čerstvým pečivem. Celý článek ›

Ingredience:Sůl a pepř dle chuti, Slunečnicový či dýňový olej 2 lžíce, 1/2 hrnku nastrouhaného sýra, Zelenina dle vaší chuti (rajčata, papriky, okurek a jiné) 2 hrnky, Vejce 8 ks Postup:Předehřejte si troubu na 200°C. Rozšlehejte vajíčka se solí a pepřem.Zeleninu nakrájejte na kostičky a smažte na oleji 2 – 3 minuty. Přidejte vajíčka a smažte asi jednu minutu. Následně frittatu posypejte sýrem a vložte ji i s pánvičkou do trouby a pečte 10 – 12 minut. Celý článek ›

Ingredience:Toast, Parmazán dle chuti,1/2 hrnku smetany, 1/4 hrnku plnotučného mléka, Vejce 4 ks, Plátky Gruyere sýru 12 ks, Plátky kvalitní šunky 12 ks, Francouzský chléb 1 ks Bešamelová omáčka: Máslo 2 lžíce, Mouka 2 lžíce, 1 a 1/2 hrnku teplého plnotučného mléka, Muškátový oříšek Špetka, Sůl a pepř dle chuti Postup:Rozkrojte chleba na krajíce, ale nedokrajujte, aby zůstal vcelku. Mezi každý nakrojený krajíc vložte plátek šunky a sýru. Ve velké… Celý článek ›

Suroviny: 200 g brambory,1 ks salát hlávkový,100 g slanina uzená, 4 ks vejce,200 ml smetana na vaření, 2 ks cibule, 2 stroužky česnek, Cukr, Ocet, Olej, Sůl, pepř černý mletý, 2 ks list bobkový Postup:Cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek, bobkové listy, brambory nakrájené na kostičky a zalijeme vodou nebo vývarem. Ochutíme solí, pepřem, cukrem a vaříme, dokud brambory nejsou měkké.Potom do polévky… Celý článek ›