Bábovka s ananasem a dýní

Ingredience: 630 ml hladké mouky, 150 ml pískového cukru, 125 ml hnědého cukru, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 0,5 lžičky jedlé sody, 1 lžička skořice, 2 špetky muškátového oříšku, 540 ml kompotovaného ananasu – kostky, 110 ml řepkového oleje, 3 ks rozšlehaných vajec, 700 ml dýně - nastrouhané

Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte suché přísady. V jiné velké míse smíchejte kousky ananasu, olej, vejce, nastrouhanou dýni, přidejte do suché směsi a promíchejte. Pokud je těsto tuhé, přidejte podle potřeby ananasovou šťávu a vymíchejte hladké těsto. Těsto nalijte do vysypané formy na bábovku a pečte v troubě přibližně 50 minut.