Balíčky s pórkem a slaninou

Ingredience:1 listové těsto, hladká mouka na vál, 100 g anglická slanina, 1 menší pórek, 1 lžíce máslo, trocha provensálských bylinek, drceného kmínu a soli, 100 g niva, 1 vejce, kmín na posypání

Postup: Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenkou placku ve tvaru obdélníku a ostrým nožem nakrájíme čtverce o velikosti 5 x 5 cm. Slaninu nakrájíme na kousky a opražíme na pánvi. Přidáme máslo, pórek a osmahneme. Ochutíme provensálskými bylinami, kmínem a solí a vmícháme nastrouhaný́ sýr. Na každý́ čtverec těsta naneseme lžičkou trochu připravené směsi a protilehlé cípy pevně spojíme k sobě. Balíčky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme je kmínem. Pečeme při 200 °C asi 20 minut.