Borůvkový dortík se šlehačkou

Suroviny: Těsto: cukr moučka 90 g, polohrubá mouka 90 g, vejce 3 ks, horká voda 3 lžíce

Náplň: bílý jogurt 350 g, měkký tvaroh 350 g, cukr moučka 2 lžíce, želatinový ztužovač 1 sáček

Ozdoba: borůvky 300 g, cukr moučka 2 lžíce, čirá dortová želatina 1 sáček, ušlehaná šlehačka 150 g, marcipánové lístečky, hoblinky čokolády

Postup: Na těsto smíchejte cukr a mouku, přidejte žloutky a ručně vymíchejte. Z bílků ušlehejte pevný sníh, který po částech přimíchejte ke směsi. Těsto nalejte do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Připravte si náplň: V míse smíchejte jogurt, tvaroh a cukr. Želatinový ztužovač připravte podle návodu na obalu a přidejte k němu jogurtovo-tvarohovou směs. Připraveným krémem potřete vychladlý korpus. Povrch posypte opranými a okapanými borůvkami. Dortové želé připravte podle návodu na obalu, zchladlé nalejte na dort a nechte v lednici ztuhnout. Podle vlastní fantazie dort ozdobte šlehačkou, mátou, lístkem marcipánu, hoblinkami čokolády apod…