Bramboračka s hlívou ústřičnou

Ingredience: 4 brambory, kousek másla, 1/4 celeru, 1 petržel, 2–3 mrkve, 2 hrsti hlívy ústřičné, 1 stroužek česneku, 1,5 l zeleninového vývaru, dle chuti sůl a drcený kmín, 2 řapíky libečku, 1 lžička sušené majoránky

Postup:Brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky. Osmahneme je na másle a přidáme na kousky pokrájenou ostatní zeleninu a očištěnou, rozkrájenou hlívu.Zeleninu chvilku orestujeme, přidáme utřený česnek a zalijeme zeleninovým vývarem.Ochutíme solí, kmínem a přidáme libeček. Polévku vaříme asi 15 minut, pak vmícháme majoránku a vše částečně rozmixujeme.