Recepty z rájePřes 1000 receptů

Bramborové placky trochu jinak

Publikováno 05.03.2019 v 08:56 v kategorii Brambory, přečteno: 39x

Suroviny: 300 g oloupaných a uvařených brambor, 25 g sušených rajčat nakládaných v oleji, 50 g červené papriky nebo kapie, čubrica dle chuti, česnek sušený dle chuti, sůl, cca 25 g hrubé mouky (hrst), 1 vejce, olej nebo sádlo na smažení

Postup: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, rozšťoucháme a necháme zchladnout. K rozšťouchaným bramborám přidáme vejce, drobně pokrájená, od oleje okapaná sušená rajčata a papriku. Přidáme zhruba půl lžičky sušeného česneku a čubricu, vše dobře promícháme a dle hustoty těsta, které by mělo být vláčné, přidáme trochu hrubé mouky na zahuštění. Mokrou nebo mastnou rukou tvarujeme placičky, které smažíme na pánvi s roztopeným olejem z obou stran dozlatova a odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme se zeleninovými saláty dle chuti nebo samostatně, případně jako přílohu třeba k minutkám.

Komentáře

Celkem 0 komentářů

  • Neregistrovaný uživatel

    Jméno: Přihlásit se

    Blog:

    Obsah zprávy*:

    Kontrolní kód*:
    Odpovězte na otázku: Co je dnes za den?