Brambory s tvarohem a klobásou

Suroviny:800g brambor, 1 cibule, 250 g jemné klobásy, olej podle potřeby, trocha soli a pepře, špetka kmínu, 250 g tvarohu, 2 vejce, 150 ml smetany

Postup:Brambory vařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli a uzeninu osmažíme na oleji. Do vymazané zapékací mísy a rozprostřeme polovinu bramborové směsi s cibulí a uzeninou, osolíme, opepříme a přidáme kmín. Na tuto vrstvu rozetřeme nebo rozdrobíme tvaroh a pokryjeme druhou polovinou brambor. Vejce rozmícháme se sladkou smetanou, nalijeme na povrch a dáme zapéct do trouby vyhřáté přibližně na 200°C. Pečeme asi 30 minut, dokud není povrch pěkně zlatavý a obsah tuhý.