Brownies z bílé čokolády

Na 1 menší plech budete potřebovat: 200 g másla, 200 g kvalitní bílé čokolády, 3 vejce, 150 g cukru krupice, 100 g hladké mouky, 100 g lískových ořechů, špetku soli

Postup: Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny, trvá to několik minut. Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni a promíchejte. Poté nechte zchladnout. K vyšlehaným vejcím s cukrem postupně pomalu vmíchejte čokoládovou směs. Nakonec po částech přidejte prosátou mouku a špetku soli. Úplně na závěr do směsi vsypte nahrubo nasekané lískové ořechy. Ty můžete před pečením ještě nasucho opražit. Těsto vlejte do hranaté formy vyložené pečicím papírem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20–25 minut.

Tip: Tentokrát vám nebude fungovat trik se špejlí, Brownies by naopak měly být vláčné a ne úplně dopečené. Po vychladnutí nakrájejte na malé čtverečky, jsou opravdu sladké, takže každému bude stačit malá porce.