Chlebíkové muffiny se zakysanou smetanou

Budete potřebovat:5 krajíců starého chleba, 2 šálku kysané smetany, 2 stroužky česneku, 4 vejce, 250g mozzarelly, podle chuti sůl a pepř

Postup: Chléb nakrájejte na menší kousky. V misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu, mozzarellu, česnek, sůl a pepř. Do vajíčkové směsi přimíchejte chléb. Připravte si formu na muffiny, jakou velikost zvolíte je jen na vás. Formu potřete máslem nebo olejem a navrstvíme vajíčkovou směs. Vložte do vyhřáté trouby a pečte při teplotě 200 stupňů asi 15 minut. Nakonec ještě dodáme, že do receptu si můžete přidat i jiné suroviny, například paradjky, špenát nebo kousky slaniny.