Cibulová pomazánka

Ingredience: 2 PL másla), 1 větší cibuli (jemně nakrájenou), 1 ČL soli, 1 stroužek česneku (lisovaného),2 ČL Worchester omáčky,1,25 hrnku zakysané smetany,1/4 hrnku majonézy, 1/8 ČL kájenského pepře,1/4 ČL mletého čerstvého pepře,60 g Nivy, 2 PL mléka (dle potřeby více)

Postup:Nejprve si na pánvi rozpusťte máslo.Jakmile máslo zpění, přidejte cibuli a sůl. Za stálého míchání smažte cibulku cca 2 minuty. Cibulka by Vám měla zkaramelizovat. Následně přidejte lisovaný stroužek česneku a smažte další 1 minutu.Poté sundejte pánev z plotny.Do připravené cibulové směsi přidejte Worchester omáčku a důkladně promíchejte. Směs poté přendejte do misky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.Teď přichází na řadu kuchyňský robot, pomocí kterého smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, oba druhy pepře, polovinu Nivy a 2 PL mléka. Pokud máte směs příliš hustou, přidávejte opatrně po 1 PL mléko, dokud nezískáte správnou konzistenci. Na závěr už jen stačí přimíchat cibulovou směs a druhou polovinu Nivy.