Čínská kuřecí smažená rýže

Ingredience: 1 vejce, 1 lžíce vody, 1 lžíce másla, 1 polévková lžíce rostlinného oleje, 1 nadrobno nakrájená cibule, 2 sáčky vařené bílé rýže (zchladlé), 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžička mletého černého pepře, 150 g nadrobno nakrájeného vařeného kuřecího masa

Postup přípravy: V misce smícháme vejce s vodou. Mezitím necháme na pánvi na středně mírném ohni rozpustit máslo. Přidáme vejce a necháme je být 1 až 2 minuty. Poté vyjmeme z pánve a nakrájejte na kousky (přibližně 1 cm). Do stejné pánve přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme doměkka. Přidáme rýži, sójovou omáčku, pepř, nakrájené kuřecí maso a dobře promícháme. Smažíme a mícháme po dobu pěti minut. Nakonec do směsi vložíme vejce. Podle chuti můžeme přidat i zeleninu (hrášek, kukuřice, brokolice, pórek na ozdobu).