Crinkels

Ingredience: 115 g 70% hořké čokolády, 30 g másla, 1 vejce, 40 g cukru krupice, 115 g hladké mouky, 1/2 lžičky kypřicího prášku, špetka soli, na obalení cukr moučka

Postup:Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme čokoládu, opatrně smícháme s moukou, práškem do pečiva a solí. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme 30 minut v ledničce. Pak tvarujeme kuličky a obalujeme je v moučkovém cukru. Kuličky pokládáme na plech s pečicím papírem a pečeme při 170 °C asi 10 minut. Po upečení by sušenky měly být popraskané a uvnitř vláčné.