Cuketa zapečená s tvarohem

Suroviny:1 větší cuketu,50 g cibule,1 lžičku oleje,100 g zelené papriky,1 ks rajčata,1 stroužek česneku, 100 g tvarohu, 1 dcl nízkotučného bílého jogurtu, 1 lžičku zeleninové kořenící směsi, sůl, oregano

Příprava:Cuketu omyjeme a také s dužinou rozkrojíme na polovinu. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme cuketu, na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek a krátce podusíme.Upravenou zeleninu dáme do vydlabané cukety.Tvaroh rozmícháme s jogurtem, zeleninovou kořenící směsí, solí a pepřem. Touto směsí cuketu zalijeme a dáme zapéct do horké trouby. Navrch poklademe na kolečka pokrájené rajčata a posypeme sýrem.