Cuketová omeleta
Publikováno 11.06.2018 v 14:09 v kategorii Cuketa, přečteno: 37x
Potřebujeme: půlka menší cukety, kl oleje, stroužek česneku, sůl, pepř, 1-2 vejce, hrst hrášku, 30g balkánského sýru, 30g eidamu
Postup: Oloupanou cuketu omyjeme, nakrájíme na tenčí kolečka, které ještě přepůlíme. V pánvi na kl oleje opečeme česnek nakrájený na plátečky, přidáme cuketu, hrášek a společně restujeme. Až zelenina lehce zezlátne, trošku osolíme. Vejce rozmícháme s pepřem, popř. solí (s ní opatrně, balkánský sýr je hodně slaný). Směs zalijeme vejcem a posypeme nastrouhanými sýry. Plamen snížíme a pánev přikryjeme poklicí. Po chvíli omeletu obrátíme. Podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným.
Komentáře
Celkem 0 komentářů