Dvoubarevný koláč s rebarborou

Ingredience: Kakaové těsto: 300 g polohrubá mouka, 1/2 ks kypřicí prášek, 1 lžička skořice, 3 lžíce kakao, 150 g cukr krupice, 80 g olej, 1 vejce, 250 ml mléko

Světlé těsto: 300 g polohrubá mouka, 1/2 ks kypřicí prášek, 150 g cukr krupice, 80 g olej, 1 vejce, 200 ml mléko

Na posypání: 600 g rebarbora, podle chuti cukr krupice nebo moučka

Postup:Nejdřív si uděláme kakaové těsto: do mísy prosejeme polohrubou mouku s práškem do pečiva, skořicí a kakaem. Přidáme cukr, olej, vejce a mléko. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Stejně připravíme i světlé těsto. Na plech s pečicím papírem rozetřeme nejprve tmavé těsto a na něj těsto světlé. Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a necháme ho asi 10 minut zapéct. Pak jej posypeme rebarborou nakrájenou na kostičky a vrátíme do trouby. Dopékáme přibližně 10 minut. Rebarbora je dost kyselá, proto hotový koláč vydatně pocukrujeme.