Hanácký řízkový pekáč

Suroviny:8 kuřecích řízků, sůl, pepř, 8 stroužků česneku, trocha oleje, 2 pórky, 4 vejce, strouhanka na obalení, 300 g anglické slaniny, 300 g uzeného sýru

Postup:Řízky omyjeme, osušíme a jemně naklepeme. Pak je osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem a naložíme do oleje alespoň na hodinu, klidně i přes noc. Obalíme je ve strouhance poté v rozšlehaných vejcích a osmažíme. Do pekáče rozložíme část slaniny, na ni dáme řízky, pak kolečka pórku a plátky sýra. Pokračujeme další vrstvou, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvou by měla být slanina. Pekáč zakryjeme a vložíme do trouby. Pečeme při 180°C asi 20 minut.