Hermelínovo rajčatová pomazánka

Suroviny:100 g hermelínu, 100 g majonézy, 1 ks jarní cibulka (bílá část), 2 ks keříčková rajčata, 5 lístků čerstvé bazalky, 1 lžíce olivového oleje, čerstvě drcený pepř, sůl dle chuti, šťáva z půlky citronu

Postup:Majonézu vyšleháme s olejem, citronovou šťávou, pepřem a solí. Do misky dáme najemno pokrájenou cibulku, rajčata (bez zrníček), hermelín. To vše promícháme. Pak přidáme ochucenou majonézu a nasekanou bazalku. Vše řádně promícháme a dáme vychladit.