Hustá polévka s fazolemi a uzenou klobásou

Ingredience: 2 polévkové lžíce olej olivový, 450 g klobása uzená,1 ks cibule kuchyňská, 2 ks mrkev,1 ks brambory, 2 stroužky česnek,2 ks list bobkový, 2 plechovky fazole černé, ½ ks kapusta,1500 ml vývar drůbeží, ½ lžičky Sůl, ½ lžičky pepř černý mletý

Postup:V hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájenou klobásu a opékejte ji, až mírně zhnědne.Přidejte oloupanou a najemno nakrájenou cibuli. Mrkev oloupejte a nakrájejte na půlkolečka.Bramboru oloupejte a nakrájejte na velmi drobné kousky. Mrkev a bramboru přidejte ke klobáse, vše osolte, opepřete a restujte dalších 5–8 minut.Přidejte bobkový list a prolisovaný česnek a ještě asi minutu restujte. Vlijte vývar. Přidejte fazole a na větší kousky nakrájenou kapustu. Přiveďte k varu a za občasného promíchání vařte asi 40 minut, až je zelenina měkká a polévka hustá.