Jablečné placičky

Ingredience:300 g jablka, 2 lžíce citronová šťáva, 1 vanilkový cukr, 100 g hera, 100 g cukr moučka, 200 g polohrubá mouka, 1/2 lžičky kypřicí prášek, 1/2 lžičky soda, 1 lžička skořice, 1 lžička mleté oříšky, špetka soli

Postup:Jablka nastrouháme nahrubo, dáme do kastrůlku, zalijeme citronovou šťávou a přidáme vanilkový cukr. Na mírném ohni povaříme asi 5 minut. Necháme vychladnout. Heru utřeme s cukrem. Přidáme mouku s kypřicím práškem, sodu, skořici, sůl, oříšky a vychladlá jablka. Vypracujeme těsto. Lžící tvoříme hromádky na plechy s pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.