Kachní prsa na houbách
Publikováno 12.06.2018 v 08:39 v kategorii Kachní, přečteno: 32x
Ingredience: 2 ks kachních prsou, 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce medu, 200g menších hub, 1 ks cibule, 1 ks hrušky, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 špetky mletého barevného pepře, 3 špetky soli, 4 lžíce slunečnicového oleje, 4 lžíce másla, 100 ml kuřecího vývaru, 4 stonky koriandru
Postup: Kachní prsa bez kůže nakrájejte na plátky. Sójovou omáčku promíchejte s medem a pepřem. Plátky masa vložte do marinády a nechte 30 minut marinovat. Očištěné houby a nakrájenou cibuli orestujte na oleji. Přidejte omytou, na plátky nakrájenou hrušku a restujte 3 minuty, zalijte vývarem a povařte 5 minut. Na jiné pánvi na másle opečte zvolna z každé strany marinovaná kachní prsa. Podle chuti osolte. Na talíř dejte kachní prsa, přidejte houby, posypte nasekaným koriandrem a podávejte.
Komentáře
Celkem 0 komentářů