Kapr pečený na cibuli

Suroviny:4 porce kapra, 4 cibule, 2 lžíce oleje, sůl podle chuti, trocha čerstvého mletého pepře, 200ml bílého vína, po lžičce sladké a pálivé červené papriky, 1 lžička kmínu

Postup:Porce kapra omyjeme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do pekáče dáme olej, cibuli a porce kapra, které osolíme, opepříme. Posypeme sladkou a pálivou paprikou a kmínem. Vložíme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 15 minut… Poté kapra otočíme, podlijeme vínem a pečeme ještě 10-15 minut.