Karotka s limetkou

Ingredience: 1 kg mrkev,sůl,3 lžíce olej (olivový),zázvor (čerstvý),1 stroužek česnek,1 chilli paprička,1 limeta, Koriandr, 2 lžíce kečup, petrželka

Postup:Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a mrkev v ní povaříme cca 5 minut. Zázvor a česnek oloupeme, a nadrobno nakrájíme. Orestujeme na pánvi na oleji, přidáme chilli papričku a mrkev. Poté přidáme kůru z a šťávu z limetky, koriandr a kečup. Promícháme. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s pečivem.