Kofolová bábovka

Ingredience: 3 vejce, 0,75 hrnku krystalového cukru, 0,5 hrnku oleje, 1 hrnek kofoly, 2,5 hrnku polohrubé mouky, 2 čokoládové tyčinky Ledové kaštany (á 50 g), 1 prášek do pečiva, špetka soli
hrnek - 250 ml

Postup:Mouku smícháme se solí, práškem do pečiva a nahrubo posekanou čokoládou. Bílky s cukrem ušleháme na pevný sníh. Do sněhu zašleháme žloutky a pak olej. Přidáme kofolu, mouku s čokoládou a vařečkou promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme asi hodinu, zkoušíme špejlí.