Koláč s pórkem a slaninou

Ingredience: 1 listové těsto, 1 pórek, 1 červená cibule, 1 hrst hrášek, 200 g slanina nebo šunka, 2 vejce, 200 ml zakysaná smetana, trocha soli a pepře, tvrdý sýr podle chuti (eidam, gouda apod.)

Postup:Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát, který vložíme do dortové formy tak, aby vznikly vyšší okraje přesahující přes formu. Na těsto rovnoměrně nasypeme nakrájený pórek, cibuli, hrášek a slaninu. Vejce rozšleháme v zakysané smetaně, osolíme a opepříme a směs nalijeme na obsah koláče. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Okraje těsta shrneme dovnitř formy. Koláč pečeme při 200 °C asi 30 minut dozlatova, z náplně se musí vypéct veškerá voda. Podáváme se zeleninovým salátem.