Kostky s pomerančovým krémem

Suroviny:Korpus: 100g bílé čokolády, 3 vejce, 60g másla, 100ml zakysané smetany, 60g cukru moučky, špetka soli, 250g hladké mouky, špetka soli, 250 g hladké mouky, špetka jedlé sody

Krém: 500 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudinku, 3 žloutky, 130g pomerančové marmelády

Želé: 100ml pomerančové šťávy, 120g pomerančových želé bonbonů

Postup:Rozpuštěnou čokoládu smícháme se žloutky, máslem a smetanou. Přidáme sníh z bílků, cukru a špetky soli. Přisypeme mouku se sodou. Nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 170°C cca 25 minut. Dvě třetiny mléka přivedeme k varu, přilijeme zbylé mléko smíchané s pudinkem a žloutky. Mícháme do zhoustnutí. Přidáme marmeládu a krátce povaříme. Krém necháme zchladnout a zašleháme do něj máslo. V kastrůlku zahřejeme pomerančovou šťávu s bonbony, až se rozpustí. Upečený korpus po vychladnutí potřeme krémem, necháme ztuhnout a na závěr povrch moučníku přestříkáme připraveným želé.