Kuře na víně

Suroviny: 2 kuřecí stehna, 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 6 švestek, 200 ml bílého vína, 1 citron, 2 lžíce medu, směs koření (skořice, mleté nové koření, bobkový list, tymián), 1 lžíce olivového oleje, sůl a mletý pepř

Postup: Kuřecí stehna omyjeme a osušíme, potřeme je česnekem utřeným se solí, posypeme mletým pepřem a skořicí. Na dno pekáče rozložíme nakrájenou šalotku a kuřecí stehna. V bílém víně rozmícháme med, sůl, trochu nastrouhané citrónové kůry, skořice a nového koření. Maso podlijeme připravenou zálivkou, přidáme bobkový list a pečeme při teplotě 180°C asi 30 minut, pak do pekáče přidáme vypeckované švestky. Stehna pokapeme lžící olivového oleje a citronové šťávy a pečeme dalších 30 minut.