Kuře v mandlové omáčce

Ingredience: 500 g kuřecích prsou, 4 cibule, 2 rajčata, 3 stroužky česneku, 1 kousek čerstvého zázvoru (asi 4 cm), 2 lžíce másla, 3 lžíce mletých mandlí, 2 lžíce plátkovaných mandlí, 4 tyčinky skořice, 1 lžička kurkumy, 0.5 lžičky kardamomu, 0.5 lžičky koriandru, 0.25 lžičky mletého chilli, sůl

Postup:Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Zázvor oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Rajčata očistíme a nakrájíme na osminy. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno.Máslo rozehřejeme v hrnci, přidáme kuřecí maso a pomalu opékáme dozlatova asi 10 minut. Přidáme česnek, cibuli, zázvor a orestujeme společně dalších 5 minut.Do hrnce vložíme skořici, mleté mandle, rajčata a koření. Zalijeme 250 ml vody a dosolíme. Společně dusíme na mírném plameni asi 10 minut do změknutí. Servírujeme s plátkovanými mandlemi.