Kuřecí plněná roláda s opečenou slaninou

Suroviny:1 kg kuřecích prsních řízků, 3 vejce, 2 cibule, 1 plechovka sterilovaného hrášku, 200 g slaniny, 100 g tvrdého sýra, 3 rajčata

Postup: Na potravinou fólií dáme kuřecí prsa, která rozkrájíme na pláty, skládáme vedle sebe a poklepeme. Osolíme, opepříme. Osmažíme slaninu, vejce a cibulku a poklademe na připravené kuřecí pláty. Přidáme sýr nakrájený na proužky (nebo nastrouhaný podle chuti). Přidáme hrášek a nakrájená rajčata. Pomocí potravinové fólie smotáme roládu. Propíchneme na několika místech špejlí, aby se roláda nerozjela. Dáme na plech, okořeníme, podlijeme 1 dl oleje a trochou vody, pečeme pod alobalem na 200°C cca 45 minut. Po vyndání sundáme alobal a dopečeme 5 minut, aby maso krásně zezlátlo.