Kuřecí prsa plněná cibulovou pastou a květákové pyré

Suroviny:2 kuřecí prsa, sůl a pepř, 2 lžíce hladké mouky, olej + lžička másla

Náplň:1 malá cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíce čerstvé petrželky, 2 zelené části z lahůdkové cibulky, 1 lžička másla, sůl a pepř

Květákové pyré:1 cibule, 2 stroužky česneku, asi 1/4 květáku, sůl a pepř, 1 lžíce másla, smetana dle potřeby

Postup:Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme, opepříme a naplníme směsí, kterou připravíme rozmixováním všech surovin na náplň. Spíchneme párátky nebo jehlou, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Trošku podle potřeby podlijeme vodou a nakonec do výpeku dáme máslo. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, přidáme nakrájené růžičky květáku, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou smetany a podusíme. Vše rozmixujeme.