Kuřecí prsa se smetanovo citronovou omáčkou

Ingredience: 2 kuřecí prsa, 1 lžíce hladké mouky, ½ lžičky mleté papriky, ½ lžičky kurkumy, Sůl, 1 menší cibule

Omáčka: šťáva z půlky citronu, Pepř, 2 lžíce zakysané smetany, Sůl, moučné máslo (oříšek) pokud je potřeba

Postup: Do mouky zamícháme papriku a kurkumu. Omytá a osušená prsa osolíme a obalíme v mouce. Na rozpálený olej dáme prsa osmažit z obou stran. Pak přidáme na malé kostičky nakrájenou cibuli, podlijeme trošku vodou a dusíme doměkka. Pokud je potřeba podléváme. Měkké maso vyjmeme a přendáme na talíř. Do výpeku přidáme citronovou šťávu, pepř, zamícháme zakysanou smetanu a chvilku povaříme. Podle chuti osolíme. Pokud máme omáčku řidší, můžeme zahustit moučným máslem a to tak, že do oříšku másla postupně zapracováváme hladkou mouku. Pak omáčku chvilku povaříme.