Kuřecí závin

Ingredience: 1 balení listového těsta, 2 vejce, 250 ml zakysané smetany, čerstvý tymián (1 snítka), 300 g kuřecího masa, 200 g modrého sýra, 1 hruška, 50 g vlašských ořechů, sůl, pepř, olej

Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Kuřecí maso omyjte a osušte, osolte a opepřete. Poté ho nakrájejte na nudličky. Kousky kuřete krátce osmahněte na rozpáleném oleji. Nivu rozmačkejte dohladka a smíchejte se zakysanou smetanou. Vmíchejte 1 vejce. Do sýrové směsi přidejte lístky tymiánu. Listové těsto rozdělte na 2 části a vyválejte 2 tenké placky. Každou placku potřete zakysanou smetanou s modrým sýrem a poklaďte kuřecím masem. K masu přidejte na kostičky nakrájenou hrušku zbavenou jadřinců a vše zasypte nasekanými ořechy. Náplň osolte, opepřete a zaviňte do těsta. Záviny položte na plech a potřete rozšlehaným vejcem. Pečte dozlatova, asi 20 minut.