Lahodný cheesecake z tyčinek Mars

Co budete potřebovat: 250 g mascarpone, 170 g másla, 250 g kakaových BeBe sušenek "Rodinné", 300 ml smetany ke šlehání, 2 Pl třtinového cukru, 3 lžičky želatiny, 60 g tyčinky Mars, 110 g moučkového cukru, 60 ml vody, 50 g mléčné čokolády

Postup: V mixéru rozmixujte sušenky, ke kterým přidejte 150 g rozpuštěného másla a pořádně zapracujte. Sušenkovou směs navrstvěte do dortové formy i na boky. Dejte vychladit do lednice. 2 PL smetany, třtinový cukr a zbytek másla (20 g) zahřejte tak, aby se vše řádně rozpustilo a smíchalo. V jiném hrnci rozpusťte čokoládu a další 2 lžíce smetany. Želatinu rozpusťte podle obvyklého návodu. Moučkový cukr smíchejte s mascarpone, přidejte nahrubo nasekané tyčinky Mars, želatinu a nakonec vyšlehaný zbytek šlehačky. Vzniklou směs rozdělte na polovinu - první půlku navrstvěte na sušenkový základ a polijte polovinou čokoládové polevy a polovinou cukrové polevy. Krém můžete trošku prořezat nožem, aby polevy stekly níž. Navrstvěte druhou polovinu krému a opět zalijte oběma polevami. Vršek ozdobte nasekanou čokoládou nebo tyčinkami Mars a dejte alespoň na dvě hodiny do lednice.