Lehká mrkvová pomazánka

Ingredience: 600 g mrkve, 100 g pomazánkového másla, 100 g měkkého tvarohu, 1 jablko, 1 šalotky, 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek, sůl, pepř, citronová šťáva

Postup: Mrkev očistíme, oloupeme a nastrouháme na struhadle. Osolíme, opepříme a zakápneme trochou citronové šťávy. Jablko očistíme, zbavíme jádřince a také nastrouháme a přidáme k mrkvi. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. V míse promícháme mrkev, jablko, pomazánkové máslo, tvaroh, bylinky a šalotku. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a podáváme.