„Lepkavá“ kuřecí stehna

Suroviny: červené chilli papričky 3 ks, čerstvý zázvor 2 cm, voda 500 ml, sójová omáčka 170 ml, bílý vinný ocet 125 ml, cukr 170 g, kuřecí stehna 1 500 g, rajčatový protlak s chilli 25 ml

Postup: Na pánev rozpálenou na vysokou teplotu dejte chilli papričky, nastrouhaný zázvor, sójovou omáčku, ocet a cukr a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Potom stáhněte teplotu a nechte asi 20 minut pobublávat. Vmíchejte rajčatový protlak s chilli, vše nechte prohřát a pak omáčkou přelijte kuřecí stehna v zapékací míse a pečte 30–45 minut v troubě předehřáté na 180 °C nebo dokud stehna nebudou zlatohnědá. Podávejte teplá nebo v pokojové teplotě.