Lilek v česnekovém těstíčku

Ingredience:1 lilek, trocha sůl, 4 stroužky česnek, 1 vejce, na obalení mouka hladká, špetka majoránka, dle potřeby voda, dle potřeby olej na smažení

Postup: Lilek si nakrájíme na kolečka, osolíme z jedné strany a necháme vypotit aspoň 15 minut. Pak jej obrátíme, osolíme a zase necháme vypotit. Každé kolečko pak osušíme, obalíme v hladké mouce s majoránkou a v těstíčku z vajíčka, vody a česneku. Můžeme podávat samotné, ale i jako přílohu.