Lotrinský slaný koláč

Ingredience: 1 balení listové těsto, 100 g anglická slanina, 200 g šunkový salám, 2 vejce, 1 smetana ke šlehání, 2 svazky jarní cibulka, 1 lžíce máslo, 200 g strouhaný sýr

Postup: Plech vyložíme pečicím papírem a na něj vyválíme listové těsto. Slaninu osmahneme na pánvi, přidáme šunkový salám nakrájený na kostičky, lžíci másla, pokrájenou cibulku a 3 minuty restujeme. Osmaženou směs rozprostřeme na listové těsto, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou, v níž jsme rozkvedlali vejce. Pečeme asi 20 minut při 200 °C.